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Nella Dordogna, vicino alla città di Pomport, si trova il Domaine de Montlong, la tenuta della famiglia Lambert. Coltivano i vigneti della tenuta da due secoli. 

I terreni dei vigneti sono costituiti da argilla e calcare, che contribuiscono agli aromi sottili dei vini della tenuta. Le uve sono raccolte solo a mano. Per alcuni vini speciali, la muffa Botrytis cinerea viene utilizzata in modo specifico. I vitigni coltivati sono Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Muscadelle, Sémillon e Sauvignon Blanc.

Vigneti del Domaine Montlong

La moderna fermentazione termoregolata avviene in cantina, e in alcuni casi sono state utilizzate anche botti nuove per alcuni anni.

Ulteriori informazioni su Domaine de Montlong

Sito web http://www.domainedemontlong.fr/
Indirizzo
Via:Montlong
Cittá:24240 Pomport
Paese:Francia
Continente:Europa
Vino
Metodo di formazione della vite:58 ha
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