Domaine de Belle Mare

La provincia del Languedoc nel sud della Francia, e quindi anche la Domaine de Belle Mare, appartiene a una delle grandi e classiche regioni vinicole.

Domaine Belle Mare - Grandi e piccoli vini da una patria d’eccellenza

Circa un terzo delle uve francesi matura qui e nascono alcuni dei migliori e più pregiati vini di Francia. La Domaine de Belle Mare si trova a Mèze, a sud-ovest della rinomata località balneare di Sète. La tenuta è situata presso la foce del fiume Etang de Thau. Su in totale 68 ettari di superficie vengono coltivate le viti per vini monovitigno e cuvée. La specialità della Domaine de Belle Mare è però un fine vino bianco ottenuto dall’uva autoctona chiamata Picpul de Pinet. Si distingue per i delicati aromi di frutta e fiori. La tenuta vinifica naturalmente anche vitigni diffusi in tutto il mondo come Sauvignon Blanc, Chardonnay e i vitigni a bacca rossa Merlot e Syrah con grande abilità e maestria.

Domaine de Belle Mare - Vini del Languedoc al massimo livello

Nella Domaine de Belle Mare non lavorano più di sei persone fianco a fianco. Gli enologi altamente motivati della tenuta dispongono di una grande maestria artigianale. I vitigni ampiamente diffusi vengono qui uniti a varietà esotiche e così nascono tipici vini del Languedoc con un certo non so che. Lo Chardonnay, ad esempio, è assemblato con Viognier e Roussanne. Nasce così un Le Rivage Blanc con aromi di miele, albicocca e frutta secca. Anche i vini rossi della Domaine de Belle Mare sono particolari. Il Le Rivage Rouge, per esempio, è una cuvée di Shiraz, Merlot e Cabernet Sauvignon. Ha un colore scuro, rosso porpora, e intensi aromi di frutti di bosco e frutta rossa, di spezie, cacao e caramello.

La natura è sempre d’accordo con la Domaine de Belle Mare

Tipico per i vini di questa piccola azienda vinicola francese è l’eccellente rapporto qualità-prezzo, molto favorevole al consumatore. E questo, sebbene nei vigneti e in cantina si lavori molto a mano. Qui la massima priorità spetta alla natura: questa è la filosofia del piccolo team. Il modo di procedere degli enologi della Domaine de Belle Mare è tanto tradizionale quanto sperimentale, e si fa sempre attenzione a lavorare in armonia con la natura. I vigneti si estendono in modo idilliaco su una laguna sulla riva dell’Etang de Thau. Qui, nel sud della Francia, le viti ricevono particolarmente tanto sole. Grazie alle fresche brezze del mare, tuttavia, le uve vengono raffreddate in modo ottimale. Condizioni ottimali per il vino che si percepiscono al palato. 

E questi sono i vitigni della Domaine de Belle Mare:

• Shyraz
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Picpul de Pinet
• Chardonnay
• Cinsault