Yarden Cabernet Sauvignon - Golan Heights Winery

Der Yarden Cabernet Sauvignon von Golan Heights Winery ist ein charaktervoller, ausgewogener und sortenreiner Rotwein aus dem Weinanbaugebiet Golan / Galiläa. 

Dieser Wein zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern im Glas. Die Nase wird von einer herrlichen Fruchtaromatik verwöhnt, die durch vegetabile und holzige Nuancen perfekt ergänzt wird. Es kommen reife Kirschen, saftige Pflaumen, frisch geerntete Himbeeren, feine Kräuter und eine Prise von Eichenholz zum Vorschein. Der Körper dieses Rotweins präsentiert sich kraftvoll und elegant, ohne dabei die Aromen in der Nase zu überlagern. Der lange Nachhall verleiht diesem Cabernet Sauvignon den letzten Feinschliff. 

Yarden ist die Hauptmarke der Golan Heights Winery, unter der jährlich die Flaggschiff-Weine aus den besten Trauben der erstklassigen Lagen vermarktet werden. Yarden ist außerdem der hebräische Name für den Fluss Jordan, der die Golanhöhen von Galiläa trennt. Das Etikett zeigt ein Symbol aus dem alten Israel - eine mit Mosaikfliesen verzierte Öllampe.

Vinifikation des Golan Heights Winery Yarden Cabernet Sauvignon 

Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus den besten Cabernet-Weinbergen auf den Golanhöhen. 

Nachdem die Trauben im Weinkeller der Golan Heights Winery angekommen sind, werden sie sanft gepresst. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks. Für den Ausbau werden Fässer aus französischer Eiche verwendet, in denen dieser Rotwein 18 Monate harmonisch reift. 

Speiseempfehlung für den  Cabernet Sauvignon Golan Heights Winery Yarden

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus den Golanhöhen zu Pfannenschnitzelsteaks, Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln oder auch zu Pilzeintöpfen.

Gemäß der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 darf dieser Artikel nicht als Wein aus Israel deklariert werden. Weitere Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier.

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