Tres Palmas Fino 0,5 l - Gonzalez Byass

Der Tres Palmas Fino, kreiert von Gonzalez Byass aus Andalusien, zeigt im Glas eine tiefgoldene, gelbe Farbe. Wenn man das Weinglas schwenkt, offenbart dieser Fortified Wine eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, die sich durch markante Kirchenfenster am Rand des Glases präsentiert. Der Gonzalez Byass Tres Palmas Fino tritt dem Weinliebhaber ausgesprochen trocken entgegen. Dieser Fortified Wine wirkt dabei keineswegs grob oder mager, wie man es bei einem Wein im Icon-Segment vielleicht erwarten würde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Fortified Wine harmonisch schmelzend und dicht. Die moderate Fruchtsäure umschmeichelt den Gaumen mit einem samtigen Gefühl, während gleichzeitig eine saftige Lebendigkeit erhalten bleibt. Der Abgang dieses Fortified Wine aus der Weinregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, begeistert schließlich mit einem eindrucksvollen Nachhall, der von mineralischen Noten der kalksteindominierten Böden begleitet wird.

Vinifikation des Tres Palmas Fino von Gonzalez Byass

Der kraftvolle Tres Palmas Fino aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Palomino Fino. In Andalusien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalksteinhaltigen Böden. Der Tres Palmas Fino ist ein typischer Alte-Welt-Wein, denn dieser Spanier verkörpert einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der eindeutig den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weintrauben für diesen Sherry aus Spanien werden, zum optimalen Reifepunkt, ausschließlich von Hand gelesen.

Speiseempfehlung für den Tres Palmas Fino von Gonzalez Byass

Dieser Spanier sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Ossobuco, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Auszeichnungen für den Tres Palmas Fino von Gonzalez Byass

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