The Coppermine Road Cabernet Sauvignon - d'Arenberg

Der d'Arenberg The Coppermine Road Cabernet Sauvignon ist ein eleganter, erstklassiger und sortenreiner Rotwein aus der australischen Weinregion McLaren Vale in Adelaide.

Dieser Wein zeigt ein tiefdunkles Purpurrot mit violetten Lichtreflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich die typische Aromatik des Cabernet mit Noten von schwarzen Johannisbeerblättern, Veilchen und Zigarrenbox, begleitet von einer interessanten Nuance aus Kochgewürzen und Senfkörnern.
Diese köstlichen Aromen setzen sich auch am Gaumen fort, wo sie von einer süßen Fruchtigkeit aus Johannisbeeren und Maulbeeren untermalt werden, die sich im Glas weiter entwickelt. Die zunächst zedernartig wirkenden Tannine schaffen einen außergewöhnlichen Einstieg am Gaumen. Eine faszinierende Fenchelnote begleitet die kreidigen Tannine im langen, anhaltenden Nachklang. 

Im Laufe der Flaschenlagerung gewinnt der Wein zunehmend an Harmonie und komplexen Aromen wie Schokolade, Trüffel, Zigarrenbox und Erde. Die bemerkenswerte Struktur und Tiefe tragen zur Weiterentwicklung des Fruchtcharakters bei.

Vinifikation des Cabernet Sauvignon Coppermine Road d'Arenberg