Sympathy For The Devil Blanco - Wines N Roses Viticultores

Im Glas zeigt der Sympathy For The Devil Blanco von Wines N Roses Viticultores eine brillant schimmernde, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Valencia verführt mit Aromen von Kumquat, Pink Grapefruit, Zitronengras und Zitrone. Setzen wir unsere Wahrnehmung der Aromen fort, treten zudem Waldboden und sonnenerwärmtes Gestein in den Vordergrund.

Der Sympathy For The Devil Blanco von Wines N Roses Viticultores eignet sich hervorragend für alle, die einen Wein mit möglichst geringer Restsüße bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich nie als karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine bemerkenswerte Leichtigkeit und Dichte der Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet der Sympathy For The Devil Blanco ein herrlich frisches und lebendiges Geschmackserlebnis. Im Nachhall begeistert der Wein aus der Weinbauregion Valencia schließlich mit einer schönen Länge, und erneut spielen Aromen von Zitronengras und Orange eine Rolle.

Vinifikation des Sympathy For The Devil Blanco von Wines N Roses Viticultores

Die Basis für den eleganten Sympathy For The Devil Blanco aus Valencia bilden Trauben der Rebsorten Sauvignon Blanc und Verdejo. Nach der sorgfältigen Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Sympathy For The Devil Blanco von Wines N Roses Viticultores

Um diesen Weißwein aus Spanien optimal zu genießen, servieren Sie ihn am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C. Er harmoniert ausgezeichnet mit Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Kabeljau in Gurken-Senf-Gemüse oder Kohl-Rouladen.

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