Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique - Simonsig

Die erste Nase des Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique verführt mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Brombeeren. Zu den fruchtigen Facetten des Bouquets kommen zusätzlich ausgeprägte fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Cap Classique durch eine außergewöhnlich ausgewogene Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique ausgesprochen frisch und lebhaft. Das Finale dieses Cap Classique aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique

Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique von Simonsig bilden die Trauben der Sorten Pinotage, Pinot Meunier und Spätburgunder. Nach der selektiven Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank sowie die Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique

Genießen Sie diesen Cap Classique aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, passend zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, würziger Esskastaniensuppe oder mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln.

Prämierungen für den Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique von Simonsig

Dieser Cap Classique von Simonsig überzeugt nicht nur durch ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis, sondern erhielt auch mehrere Auszeichnungen, darunter Medaillen. Im Detail sind dies:

• Mundus Vini - Silber

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