Roter Veltliner Klassik - Leth

Dieser sortenreine österreichische Wein zeigt im Glas beeindruckend ausgeprägte Aromen von Pomelo, Zitronengras, Pflaume und Birne. Ergänzt werden sie durch Nuancen von gerösteter Haselnuss, Walnuss und grüner Paprika.

Der österreichische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 4,5 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten kann, fasziniert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins wunderbar frisch und knackig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Roter Veltliner Klassik am Gaumen besonders frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer anhaltenden Länge. Erneut treten Anklänge von Jasmin und Quitte hervor. Im Nachhall kommen zudem mineralische Noten hinzu, die von den Löss- und Sandböden geprägt sind.

Vinifikation des Roter Veltliner Klassik von Leth

Dieser elegante Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Roter Veltliner vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben wurzeln tief in den Böden aus Sand und Löss. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Roter Veltliner Klassik für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Leth Roter Veltliner Klassik

Dieser österreichische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtigem Endiviensalat.

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