Riesling Passion Reserve - Weingut Pfaffl

Im Glas präsentiert sich der Riesling Passion Reserve vom Weingut Pfaffl in einem dichten, hellgelben Farbton. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Weißwein eine ausgeprägte Viskosität, sichtbar durch deutliche Kirchenfenster am Rand des Glases. Der sortenreine österreichische Wein verführt im Glas mit ausdrucksvollen Aromen von Pink Grapefruit, Kumquats, Geißblatt und Linden. Ergänzt werden diese durch Nuancen von sonnengewärmtem Gestein und Waldboden.

Der österreichische Wein überzeugt durch sein elegantes, trockenes Geschmacksbild. Mit 6,8 Gramm Restzucker präsentiert er sich in der Flasche. Wie es für einen Wein im Icon-Segment zu erwarten ist, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Exzellenter Genuss benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure entfaltet sich der Riesling Passion Reserve am Gaumen frisch und vital. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall, der von mineralischen Noten der überwiegenden Sand- und Lehmböden begleitet wird.

Vinifikation des Weingut Pfaffl Riesling Passion Reserve

Dieser kraftvolle Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Riesling erzeugt. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden, die von Lehm und Sand geprägt sind. Der Riesling Passion Reserve ist ein Paradebeispiel eines Alten Welt-Weins, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt klar unterstreicht. Die Trauben für diesen Weißwein aus Österreich werden nur von Hand geerntet, nachdem die optimale Reife festgestellt wurde. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Gärung wird von einer Reifung über 7 Monate in Eichenholzfässern gefolgt.

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Riesling Passion Reserve

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Lauch-Tortilla oder Lauchsuppe.

Prämierungen für den Riesling Passion Reserve von Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2020 - ÖGZ Sieger
2019 - Selection GOLD
2019 - AWC GOLD
2018 - Selection
2018 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2018 - ÖGZ - 1. Platz GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - GOLD
2018 - AWC SILVER
2016 - SELECTION - 4 Sterne
2015 - Wine Enthusiast 92 Punkte
2015 - Selection
2015 - Savoir Vivre
2015 - Falstaff 93 Punkte
2015 - DOUBLE GOLD at Asian Wine & Spirits Awards
2015 - Best of Riesling 90 Punkte

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