Riesling Sonne - Weingut Pfaffl

Der kraftvolle Riesling Sonne, kreiert vom Weingut Pfaffl, fließt in einem dichten Hellgelb ins Glas. Nach einer kurzen Zeit an der Luft entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt seine beeindruckenden Aromen von Aprikose, Nektarine, Pfirsich und Mirabelle, ergänzt durch eine Note von sonnenwarmen Gestein und Waldboden.

Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 7,5 Gramm Restzucker ist er in die Flasche gekommen. Wie man es von einem Wein im hohen Qualitätsbereich erwarten kann, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Sonne am Gaumen erfrischend und vital. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich mit schöner Länge. Erneut tauchen Nuancen von Weinbergspfirsich und Nektarine auf. Im Nachklang gesellen sich mineralische Anklänge der von Kalkstein und Sand geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Pfaffl Riesling Sonne

Der kräftige Riesling Sonne aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gewonnen wird. In Niederösterreich gedeihen die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in das Presshaus. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam gepresst. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Riesling Sonne für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung für den Riesling Sonne vom Weingut Pfaffl

Servieren Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C, um ihn mit Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne zu genießen.

Auszeichnungen für den Riesling Sonne vom Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - AWC SILVER
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - SILBER
2015 - Falstaff 91 Punkte
2014 - Zlatá Medaile (GOLD)
2014 - Wirt & Winzer Höchstnote
2014 - Weinguide Höchstbewertung
2014 - Falstaff 91 Punkte
2014 - Best of Riesling 90 Punkte
2013 - Wirt&Winzer Höchstnote
2013 - A la Carte Sieger

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