Chardonnay Vision Reserve - Weingut Pfaffl

Mit dem Pfaffl Chardonnay Vision Reserve präsentiert sich ein erstklassiger Weißwein im Glas. Seine Farbe ist ein wundervoll denses Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Weißwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand bemerkbar macht. Im Glas entfaltet der Weißwein des Weinguts Pfaffl Aromen von Sternfrüchten, Papayas, Guaven, Mangos und Physalis, angereichert mit Noten von Zigarrenkistchen, orientalischen Gewürzen und Lebkuchengewürzen. Dieser Weißwein aus dem Weingut Pfaffl ist die perfekte Wahl für Weinenthusiasten, die trockene Weine bevorzugen, dabei jedoch nie karg oder spröde daherkommt, was für einen Wein dieser Klasse angemessen ist. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Chardonnay Vision Reserve am Gaumen frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich mit einem schönen Nachhall, in dem erneut Anklänge von Sternfrucht und Physalis erkennbar sind. Zudem gesellen sich mineralische Noten von den lehm- und sanddominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Pfaffl Chardonnay Vision Reserve

Bei diesem Weißwein steht klar die Rebsorte Chardonnay im Vordergrund. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein vom Weingut Pfaffl wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden mit Lehm und Sand. Der Chardonnay Vision Reserve ist ein typischer Wein aus der Alten Welt, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und damit den Erfolg der Weine aus dieser Region eindrucksvoll unterstreicht. Die Trauben für diesen österreichischen Weißwein werden bei optimaler Reife ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben unverzüglich in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Chardonnay Vision Reserve für weitere 18 Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Pfaffl Chardonnay Vision Reserve

Um diesen Weißwein aus Österreich optimal zu genießen, sollte er moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden, als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Prämierungen für den Chardonnay Vision Reserve vom Weingut Pfaffl

Dieser Wein aus Niederösterreich begeistert nicht nur uns, sondern hat auch bereits bedeutende Auszeichnungen von renommierten Weinbewertungen erhalten. Zu den Auszeichnungen für den Jahrgang 2017 gehören:

• Austrian Wine Challenge - Gold
• Genuss Trophy - 92 Punkte
• Savoir Vivre - Großes Gold
• IWSC International Wine & Spirit Competition - Bronze

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