Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills - Ironstone Vineyards

Der Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills aus der Weinbau-Region Kalifornien offenbart sich im Glas in dichtem Goldgelb. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine US-amerikanische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitrone, Birne, Mirabelle und Pfirsich. Hinzu gesellen sich Anklänge von Melone, Mineralen und Karamell.

Am Gaumen startet der Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills von Ironstone Vineyards herrlich trocken, griffig und aromatisch. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Region Kalifornien, genauer gesagt aus Central Valley, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Ironstone Vineyards wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Dieser Nordamerikaner funktioniert perfekt als Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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