Porta 6 Vino Tinto - Vidigal Wines

Der stilvolle Porta 6 Vino Tinto von Antonio Lopes präsentiert sich in einem strahlenden Purpurrot im Glas. In der Nase offenbart dieser Antonio Lopes Rotwein Aromen von Quitten, Birnen, schwarzen Johannisbeeren, Nashi-Birnen und Maulbeeren. Doch das ist noch nicht alles: Durch den Ausbau im Edelstahltank gesellen sich zusätzliche Noten von Garrigue, Liebstöckel und Wacholder dazu.

Am Gaumen zeigt sich der Porta 6 Vino Tinto durch seine angenehme Restsüße von 11,7 Gramm pro Liter besonders geschmeidig. Dieser Rotwein von Antonio Lopes ist perfekt für all jene, die in ihren Weinen möglichst wenig Restzucker bevorzugen. Dennoch bleibt er nie karg oder spröde, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Dieser schmelzige Rotwein zeigt sich am Gaumen ausgeglichen und komplex. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Porta 6 Vino Tinto ein angenehmes Mundgefühl, während er gleichzeitig an Frische nichts einbüßt. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinregion Douro & Porto, genauer aus Lisboa VR, hinterlässt schließlich einen angenehm langen Nachhall.

Vinifikation des Antonio Lopes Porta 6 Vino Tinto

Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar ausbalancierte Cuvée Porta 6 Vino Tinto von Antonio Lopes bilden die Trauben Aragonez, Castelão und Touriga Nacional. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Presse. Dort erfolgt eine Selektion und eine behutsame Zerkleinerung. Anschließend wird die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt. Nach Beendigung der Gärung kann der Porta 6 Vino Tinto für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Antonio Lopes Porta 6 Vino Tinto

Genießen Sie diesen Rotwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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