M.I. Branco DOC Douro - Quinta Maria Izabel

Mit dem Quinta Maria Izabel M.I. Branco Douro kommt ein erstklassiger Weißwein ins gut polierte Weinglas. Dort präsentiert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pfirsich und Mango, abgerundet von Mineralen.

Dieser portugiesische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit lediglich 2,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Portugiese natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der M.I. Branco Douro am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus der Douro DOC, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Quinta Maria Izabel M.I. Branco Douro

Der balancierte M.I. Branco Douro aus Portugal ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Arinto, Codega do Larinho, Verdelho und Viosinho. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der M.I. Branco Douro für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Quinta Maria Izabel M.I. Branco Douro

Dieser Portugiese sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu

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