Salagón Crianza Rioja DOCa - Hermanos Hernaíz

Der im Fass ausgebaute Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja aus der Weinbauregion Rioja zeigt sich im Glas in einem dichten Rubinrot und weist zudem eine Übergangsfarbe ins granatrote auf. Dieser reinsortige spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen. Ergänzt werden diese durch Anklänge von schwarzem Tee, Kakaobohne und Zimt.

Am Gaumen präsentiert sich der Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja von Finca La Emperatriz angenehm trocken, griffig und aromatisch. Der Abschluss dieses gereiften Rotweins aus der Weinbauregion Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, hinterlässt schließlich einen schönen Nachhall.

Vinifikation des Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja von Finca La Emperatriz

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Rioja

Dieser spanische Rotwein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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