Gran Cruz LBV Late Bottled Vintage - Porto Cruz

Der kräftige Gran Cruz LBV Port aus der Weinmanufaktur Porto Cruz präsentiert sich im Glas in einem dichten Rubinrot, das am Rand in ein Backsteinrot übergeht. Schwenkt man das Glas, so zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, erkennbar an den Kirchenfenstern am Rand des Glases. Das erste Bouquet des Gran Cruz LBV 2003 Port entfaltet Aromen von Zwetschgen, Schwarzkirschen und Pflaumen. Diese fruchtigen Elemente werden von Fass-Ausbau-Noten und zusätzlich fruchtig-balsamischen Nuancen begleitet.

Der kraftvolle Porto Cruz Gran Cruz LBV Port entfaltet auf der Zunge ein bemerkenswert fruchtbetontes Geschmacksprofil, was unter anderem auf seine restsüßen Eigenschaften zurückzuführen ist. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser edle Rotwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Gran Cruz LBV 2003 Port ist wunderbar mild, was ihn sehr geschmeidig macht. Das Finish dieses Ports aus der Weinregion Douro & Porto, genauer gesagt aus Porto DOC, überzeugt schließlich mit einem herausragenden Nachhall.

Vinifikation des Porto Cruz Gran Cruz LBV Port

Die Grundlage für den kraftvollen Gran Cruz LBV 2003 Port aus Douro & Porto bildet eine Auswahl erlesener Rebsorten. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärprozess wird durch eine mehrere Monate dauernde Reifung auf der Feinhefe ergänzt, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Gran Cruz LBV 2003 Port behutsam abgestimmt.

Speiseempfehlung für den Gran Cruz LBV Port von Porto Cruz

Dieser portugiesische Rotwein sollte idealerweise bei 11 - 13°C leicht gekühlt serviert werden. Er harmoniert perfekt als Begleiter zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

Prämierungen für den Gran Cruz LBV Port von Porto Cruz

Zusätzlich zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Porto Cruz auch mit verschiedenen Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen. Für den Jahrgang 2003 wurden folgende Ehrungen erzielt:

• Gold - Award Brussels conquest 2016
• Gold - Wine Masters Challenge 2019

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