Ganz Zart - Weingut Pfaffl

Der Ganz Zart aus der Kellerei Pfaffl in Niederösterreich zeigt im Glas eine brillante, platingelbe Nuance. Bei der ersten Nase offenbart der Ganz Zart Aromen von Pfirsichen, Mirabellen und Guaven. Ergänzt wird das fruchtige Bouquet durch Bitterschokolade, Lebkuchengewürz und Vanille.

Am Gaumen präsentiert sich der Ganz Zart von Weingut Pfaffl angenehm aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Trotz seiner trockenen Erscheinung erfreut dieser Weißwein mit einem feinen Schmelz und einer subtil integrierten Restsüße. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Ganz Zart mit einem samtigen Mundgefühl, während gleichzeitig die Frische erhalten bleibt. Der Abgang dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich begeistert mit einem angenehmen Nachhall, begleitet von mineralischen Noten der durch Lössboden geprägten Böden.

Vinifikation des Weinguts Pfaffl Ganz Zart

Der raffinierte Ganz Zart aus Österreich ist ein Cuvée, hergestellt aus den Traubensorten Grüner Veltliner, Muskateller und Sauvignon Blanc. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Lössböden. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe abgeschlossen, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Ganz Zart von Weingut Pfaffl

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

Prämierungen für den Ganz Zart von Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - ÖGZ Sieger
2015 - Falstaff 88 Punkte

• Weitere Produkte von Weingut Pfaffl