Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveleda

Im Glas präsentiert sich der Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda in einem brillant schimmernden Hellrot. Mit etwas Luft entfaltet dieser Roséwein aus Portugal eindrucksvolle Aromen von Himbeeren, Veilchen und Erdbeeren, ergänzt durch Noten von roten Johannisbeeren und Mineralien.

Dieser Wein überzeugt durch sein klar strukturiertes, trockenes Geschmacksprofil. Mit nur 4 Gramm Restzucker versehen, zeigt dieser Portugiese – wie es bei einem Wein im höheren Preissegment zu erwarten ist – trotz seiner Trockenheit eine exquisite Balance. Geschmacksvielfalt erfordert nicht zwingend Zucker. Am Gaumen entfaltet sich dieser knackige Roséwein leicht und komplex. Durch seine lebendige Fruchtsäure kommt der Fonte Vinho Verde Rosé erfrischend und dynamisch daher. Im Abgang überrascht dieser Wein aus der Region Vinho Verde mit einer angenehmen Länge und erneut präsentierenden Anklängen von Erdbeeren und Veilchen.

Vinifikation des Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda

Die Grundlage für die herausragende und wunderbar elegante Cuvée Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda bilden die Trauben Azal, Espadeiro und Touriga Nacional. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Darauffolgend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Portugal am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, doch auch solo ist er ein Genuss.

• Weitere Produkte von Quinta da Aveleda