El Meson Crianza - Bodegas El Meson

Im Glas zeigt der El Meson Crianza von Bodegas El Meson eine strahlend rubinrote Farbe. Aus einem Bordeauxglas ergießt sich dieser spanische Rotwein mit intensiv ausgeprägten Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche, Brombeere und Heidelbeere, abgerundet durch Noten von Kakaobohne, schwarzem Tee und Zimt.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance punktet. Exzellenter Geschmack erfordert schließlich nicht zwangsläufig viel Restzucker. Im Abgang fasziniert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja mit einer guten Länge und zeigt erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Pflaume.

Vinifikation des Bodegas El Meson El Meson Crianza

Dieser ausgewogene Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Weinbereitung. Dort werden sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung erfolgt die Reifung im Eichenfass, gefolgt von einer gründlichen Flaschenreifung, die diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den El Meson Crianza von Bodegas El Meson

Dieser spanische Wein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er ergänzt hervorragend Gerichte wie Kichererbsen-Curry, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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