Duas Quintas White DOC - Ramos Pinto

In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Ramos Pinto Aromen von Äpfeln, Birnen, Nashi-Birnen und Quitten, angereichert mit gebrannten Mandeln, Krokant und Walnüssen. Dieser Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil und weist lediglich 3,3 Gramm Restzucker auf. Es handelt sich um einen hochwertigen Wein, der sich deutlich von weniger anspruchsvollen Qualitäten abhebt und dieser Portugiese besticht trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins angenehm knackig und samtig. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Duas Quintas White mit einem geschmeidigen Gaumengefühl, ohne dabei auf saftige Lebendigkeit verzichten zu müssen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit einer schönen Länge. Erneut sind Aromen von Apfel und Nashi-Birne wahrzunehmen. Im Nachhall gesellen sich zusätzlich mineralische Noten der schiefer- und granithaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Ramos Pinto Duas Quintas White

Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar ausgewogene Cuvée Duas Quintas White von Ramos Pinto bilden die Trauben Arinto, Rabigato und Viosinho. In Douro & Porto wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden, die von Schiefer und Granit geprägt sind. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend wird der Wein gereift.

Speiseempfehlung für den Duas Quintas White von Ramos Pinto

Servieren Sie diesen Weißwein aus Portugal idealerweise bei moderaten Temperaturen von 11 - 13°C, als Begleitung zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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