Casa del Prado Alto Tempranillo - Peter Riegel Weinimport

Der Casa del Prado Alto Tempranillo - Peter Riegel Weinimport aus Spanien zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Das Farbspiel wirkt einladend und verspricht saftige Fruchtfülle. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bukett von reifen Kirschen, dunkler Pflaume und einem Korb roter Früchte. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, einem Hauch Süßholz und zarter Vanille runden das Aroma harmonisch ab und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Casa del Prado Alto Tempranillo - Peter Riegel Weinimport geschmeidig und fruchtbetont. Saftige Kirschfrucht trifft auf dunkle Beeren und reife Pflaumen, begleitet von feinen Kräutern und einem dezenten Hauch Kakao. Die Struktur wirkt ausgewogen, die Säure frisch und lebhaft, ohne zu dominieren. Weiche Tannine schmiegen sich an den Gaumen und sorgen für einen runden, zugänglichen Eindruck. Der Körper präsentiert sich mittelgewichtig, klar fokussiert auf Trinkfreude und aromatische Präzision.

Die Rebsorte Tempranillo, in Portugal auch als Tinta Roriz bekannt, prägt das Gesicht dieses Weins. Als sortenreiner Spanischer Landwein bringt der Casa del Prado Alto Tempranillo - Peter Riegel Weinimport die typische Charakteristik dieser iberischen Edelrebe ins Glas: intensive Frucht, feine Würze und ein harmonischer Nachhall. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen, die optimale Bedingungen für eine reife, aromatische Entwicklung bieten.

• Weinfarbe: tief rubinrot mit violettem Schimmer
• Aromen: Kirsche, Pflaume, rote Früchte, würzige Noten
• Geschmack: trocken, fruchtbetont, weich strukturiert
• Weinstil: zugänglich, saftig, aromatisch
• Rebsorte: 100 % Tempranillo
• Herkunft: Spanischer Landwein (ES)
• Alkoholgehalt: 12,3 Vol.-%
• Restzucker: ca. 5,4 g/l
• Gesamtsäure: ca. 4,5 g/l

Das aromatische Profil dieses Tempranillo entfaltet sich im Glas Schicht für Schicht. Für eine schnelle Übersicht der sensorischen Eindrücke bietet sich folgende Einordnung an:

1. Frucht: dominierend Kirsche und Pflaume, ergänzt von roten Beeren
2. Würze: zarte Noten von Pfeffer, Kräutern und feinem Holzton
3. Struktur: mittlerer Körper, sanfte Tannine, frische Säure
4. Abgang: mittellang, fruchtig-würzig, angenehm weich

Herstellung des Casa del Prado Alto Tempranillo - Peter Riegel Weinimport

Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Regionen Spaniens, die sich durch ein warmes, sonnenreiches Klima mit kühlen Nächten auszeichnen. Diese Temperaturunterschiede fördern eine langsame, konzentrierte Reife der Tempranillo-Trauben und bewahren gleichzeitig die Frische der Frucht. Die Böden bestehen je nach Lage aus Kalk, Lehm und sandigen Anteilen, was dem Wein Struktur, Klarheit und eine klare Aromenausprägung verleiht.

Die Lese erfolgt selektiv, sodass nur reife, aromatisch vielschichtige Trauben im Keller ankommen. Nach einer behutsamen Entrappung gelangt das Lesegut in temperaturkontrollierte Tanks. Dort findet die Gärung bei moderaten Temperaturen statt, wodurch die intensiven Kirsch- und Pflaumenaromen erhalten bleiben. Eine schonende Extraktion der Tannine verleiht dem Wein seine weiche Textur und vermeidet harte Kanten.

Der Ausbau dieses Tempranillo erfolgt überwiegend im Edelstahltank. Dieses Verfahren betont die reine, frische Frucht und stellt die Typizität der Rebsorte in den Vordergrund. Ein gezielt dosierter Kontakt mit Holzanteilen ergänzt die Frucht um feine Würznuancen, ohne sie zu überdecken. So entsteht ein Rotwein, der klar und präzise wirkt, gleichzeitig aber Tiefe und eine einladende, harmonische Stilistik zeigt.

Der Stil des Hauses Peter Riegel Weinimport richtet sich konsequent an Qualität, Herkunftstreue und einem authentischen Ausdruck der Rebsorten aus. Der Casa del Prado Alto Tempranillo präsentiert diese Philosophie im Glas: klare Herkunftsspuren, ehrliche Frucht, durchdachte Vinifikation und ein transparenter, gradliniger Charakter. Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge fördert eine naturnahe Arbeitsweise und spiegelt sich in der Ausdruckskraft der Trauben wider.

Genussempfehlungen zum Casa del Prado Alto Tempranillo - Peter Riegel Weinimport

Der Casa del Prado Alto Tempranillo passt hervorragend zu einer Vielzahl kulinarischer Begleiter. Seine saftige Frucht und die harmonische Würze schließen helle wie deftige Speisen gleichermaßen ein. Zu Geflügel aus dem Ofen, beispielsweise mit Kräutern und Wurzelgemüse, entfaltet dieser Rotwein sein volles Potenzial. Auch zu Schweinebraten, Schmorgerichten oder mediterranen Gemüseaufläufen mit Paprika, Zucchini und Tomaten zeigt er sich als ideale Ergänzung.

Ebenso harmoniert dieser Tempranillo stimmig mit Tapas: pikante Chorizo, Serrano, gefüllte Paprika, gebratene Champignons und würzige Käsesorten erhalten eine aromatische Begleitung. Pasta mit Tomaten- oder Paprikasaucen, Lasagne oder gefüllte Auberginen profitieren von der Kombination aus Frucht und sanfter Würze. Leicht gekühlter Genuss passt auch zu Grilltellern mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse vom Rost.

• Foodpairing: helle und deftige Speisen, mediterrane Küche, Tapas
• Fleisch: Geflügel, Schwein, leichte Rindgerichte, Grillgerichte
• Vegetarisch: Ofengemüse, Pasta mit Tomatensauce, mediterrane Aufläufe
• Käse: mittelwürzige Hart- und Schnittkäse

Im Alltag funktioniert der Casa del Prado Alto Tempranillo als unkomplizierter Genusswein für den Abend, als Begleiter zum Essen oder für gesellige Runden mit Freunden. Bei festlichen Anlässen, etwa Familienfeiern, Geburtstagen oder lockeren Dinnerpartys, präsentiert er sich ebenso passend, da sein fruchtbetonter Stil unterschiedliche Geschmäcker anspricht.

Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C. In diesem Bereich entfaltet der Wein seine fruchtigen und würzigen Aromen besonders klar. Ein Bordeauxglas bietet dem Tempranillo ausreichend Raum zur Entfaltung, sodass Bouquet und Struktur präzise wahrnehmbar bleiben. Eine kurze Belüftung im Glas vor dem ersten Schluck intensiviert die Kirschnoten und rundet die Tannine zusätzlich ab.

Bei geeigneter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur behält dieser Rotwein über etwa drei Jahre nach dem Jahrgang seine charmante Frische und Frucht. Die klassische Bordeauxflasche mit Drehverschluss sorgt für unkompliziertes Handling und bewahrt die Aromen zuverlässig. So steht der spontanen Öffnung für genussvolle Momente zu Hause oder bei Freunden nichts im Weg.

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