Aromen 🍇 Der Capellania Blanco DOCa überzeugt mit seinem eleganten Ausbau in neuen Barriquefässern aus französischem Eichenholz und besticht durch seine harmonische Struktur.
🍤 Dieser exklusive Weißwein passt hervorragend zu feinem Garnelen-Tartar oder gegrilltem Foie Gras und lässt somit das Herz eines jeden Gourmets höher schlagen.
🌿 Die Viura-Trauben stammen aus der angesehenen Einzellage Capellanía und zeichnen sich durch ihre Reinheit und Ausdruckskraft unter der Banderole von Marqués de Murrieta aus.
Capellania Blanco DOCa - Marques de Murrieta
Spanien Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
buy_12_save_5
verpackt!
Steckbrief des Capellania Blanco DOCa - Marques de Murrieta
Der Capellania Blanco von Marques de Murrieta, hergestellt im spanischen Weinanbaugebiet DOCa Rioja, ist ein außergewöhnlicher, ausdrucksvoller und rebsortenreiner Weißwein, der ausschließlich aus der Viura-Traube gekeltert wird.
Im Glas zeigt dieser Wein ein klares Goldgelb mit schimmernden Reflexen. Das intensive Bouquet begeistert die Nase mit starken Aromen von sonnengereiften Zitrusfrüchten und gelbem Steinobst, wobei besonders die Aprikose hervortritt. Zudem ergänzen feine Nuancen von Zedernholz das Duftbild. Am Gaumen beeindruckt dieser spanische Weißwein mit einem frischen, vielschichtigen Körper, der wunderbar mit den Aromen aus dem Bouquet harmoniert und spielt. Das Finale dieses Weins bietet eine große Länge und verleiht ihm den letzten Schliff.
Vinifikation des Marqués de Murrieta Capellania Blanco
Die für diesen Weißwein verwendeten Viura-Trauben stammen aus der Einzellage Capellanía. Diese Lage wurde im Jahr 1945 angelegt und befindet sich auf einem Plateau in 485 Metern Höhe.
Die Beeren werden sorgfältig von Hand geerntet und sofort in den Weinkeller von Marques de Murrieta gebracht. Dort erfolgt zunächst eine sanfte Quetschung der Trauben, gefolgt von einer behutsamen Pressung nach kurzer Zeit des Kontakts mit den Beerenschalen. Der Most wird anschließend bei kontrollierter Temperatur für 24 Tage in Edelstahltanks vergoren.
Für die Reifung kommen ausschließlich neue Barriquefässer aus französischer Eiche zum Einsatz. In diesen Fässern vollendet der Capellania Blanco seine Reifung über einen Zeitraum von 15 Monaten harmonisch.
Speiseempfehlung für den Capellania Viura Blanco
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Spanien zu Garnelen-Tartar, Rebhuhn mit warmem Salat, gegrilltem Foie Gras sowie Pilzen mit Johannisbeeren und Mangoweinessig oder auch zu cremigem Carnaroli-Reis mit Tintenfisch.
Auszeichnungen für den Capellania Blanco von Marques de Murrieta
- Tim Atkin: 94 Punkte für 2013
- Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 Punkte für 2013
- Weitere Produkte von Marqués de Murrieta
Harte Fakten
