57 Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Mit dem Bodegas Campillo 57 Gran Reserva Rioja kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des 57 Gran Reserva Rioja präsentiert Noten von Schwarzkirschen, Schattenmorellen und Zwetschgen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Bodegas Campillo 57 Gran Reserva Rioja präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig und dicht. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des 57 Gran Reserva Rioja von Bodegas Campillo

Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée 57 Gran Reserva Rioja von Bodegas Campillo sind Graciano und Tempranillo Trauben. Offensichtlich wird der 57 Gran Reserva Rioja auch von mehr als nur dem Boden der Rioja DOCa bestimmt. Dieser Spanier kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich komplex präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle 57 Gran Reserva Rioja noch für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der 57 Gran Reserva Rioja behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Bodegas Campillo 57 Gran Reserva Rioja

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Auszeichnungen für den 57 Gran Reserva Rioja von Bodegas Campillo

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Bodegas Campillo auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2012

• James Suckling - 94 Punkte
• Mundus Vini - Silber

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