Château Sénéjac

Chateau Sénéjac nell'Haut Médoc

Il suo primo proprietario conosciuto fu un signorotto, Nicolas de Bloys, nel XVI secolo. Ha sposato Jeanne Fleix, signora di Blanquefort. Le viti erano probabilmente piantate lì già allora. Nel XVII secolo, un grande cacciatore, il maresciallo di Ornano, governatore della Guyenne, prese possesso della tenuta. A metà del XIX secolo, Sénéjac vinificava l'equivalente di 100.000 bottiglie, poco meno di oggi. nel 1860, il conte di Guigné acquista la tenuta.
Un nuovo impulso per elevare la tenuta al livello dei migliori vini del Médoc venne con l'acquisizione nel 1999 da parte di Lorraine Cordier, proprietaria anche di Château Talbot, vigneto classificato Grand Cru
di Saint Julien. Dopo la morte di Lorraine Cordier nel 2011, la tenuta è stata rilevata da sua sorella Nancy Bignon Cordier, che la gestisce ancora oggi.

Crus Bourgeois per eccellenza

Chateau Sénéjac è classificato come un Cru Bourgeois. I vigneti di Sénéjac si estendono su un altopiano che domina il comune di Pian. I 39 ettari di vigne in un unico pezzo sono piantati su terreni di ghiaia profonda, tipici del Medoc. 48% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 37% Merlot e 4% Petit Verdot, età media 35 anni. Nel 1983, l'intero vigneto è stato drenato per permettere un migliore drenaggio delle acque di superficie. Le vigne sono curate in modo tradizionale e con grande attenzione.
Sénéjac ha certamente una delle migliori cantine tra i Crus Bourgeois di Bordeaux. Al momento della vendemmia, riesce ad aspettare il miglior punto di maturazione per ogni varietà d'uva. Con i suoi 17 tini di acciaio inox a temperatura controllata, è possibile una perfetta gestione delle diverse parcelle.