Château Calon-Ségur

Un cuore per Château Calon-Ségur

Château  Calon-Ségur è una tenuta vinicola Troisième Grand Cru Classé a Bordeaux. Si trova a nord del villaggio di Saint-Estèphe, al centro dell'omonima denominazione nel Médoc. Anche prima della classificazione dei vigneti di Bordeaux nel 1855, Château Calon-Ségur era un nome nel mondo del vino; l'allora marchese Alexandre de Ségur, proprietario anche di Château Lafite e Château Latour, disse dei suoi vigneti:

"Coltivo il mio vino a Lafite e Latour. Ma il mio cuore è a Calon" 

Questo detto è sopravvissuto fino ad oggi sotto forma di un cuore sull'etichetta della bottiglia.

Il mare ha portato la terra intorno a Château Calon-Ségur

Ci sono più di cinquanta cantine nella denominazione Saint-Estèphe, una delle quattro denominazioni del Médoc. Il terreno del Medoc è una composizione di vari suoli alluvionali chiamati terrazze. I terreni intorno a Château Calon-Ségur sono costituiti da ghiaia grossolana, sabbia e uno strato di argilla gialla. Altrimenti, altri tipi di suolo possono essere trovati sporadicamente intorno a Saint-Estèphe. Verso la riva del mare, il contenuto di calcare del suolo aumenta, dando ai vini un carattere speciale.

Dopo un basso segue l'alto a Calon-Ségur

Château Calon-Ségur fa parte della tradizione vinicola tipica di Bordeaux, con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Il volume annuale di imbottigliamento è di circa 240.000 bottiglie. Château Calon-Ségur ha vissuto un calo di qualità negli anni '60, ma all'inizio degli anni '90 è ritornato a un buon livello artigianale e ha ritrovato la sua forza tradizionale dalla metà dello stesso decennio. Molti premi dal 1995 lo confermano. Oltre al vino principale, viene vinificato anche un secondo vino chiamato Marquis de Ségur.