Caruso & Minini

Caruso & Minini - Due famiglie che lavorano insieme

La famiglia Caruso coltiva il vino da 4 generazioni. Avevano la competenza artigianale, ma alla famiglia mancava l'esperienza commerciale per commercializzare con successo i loro vini. Stefano, Francesco e Roberto Caruso un giorno incontrarono Mario e Francesco Minini, proprietari di una casa di commercio di vini nel nord Italia. Presto decisero di continuare insieme la stessa strada. A questo scopo, fu fondata una cantina a Marsala, nella Sicilia occidentale, con il nome di Caruso & Minini. Nel 2004, hanno iniziato a imbottigliare e vendere le prime bottiglie.

Oggi, la joint venture familiare esporta i suoi vini in più di 30 paesi del mondo. Nel frattempo, le figlie di Stefano, Rosanna e Giovanna, sono entrate a far parte dell'azienda e hanno assunto anche la direzione, portando una ventata di aria fresca nell'azienda.

I vigneti di Caruso & Minini

I vigneti della famiglia si trovano nell'entroterra di Trapani, una città a nord di Marsala sulla costa occidentale della Sicilia. I vigneti, denominati Giummarella e Cuttaia, coprono una superficie di più di 120 ettari sulle colline della zona ad un'altitudine di 450 metri sul livello del mare. 

Viene coltivata una vasta gamma di varietà di uva. Tra loro ci sono sia varietà locali che nomi noti dello spettro internazionale:

• Grillo
• Catarratto
• Grecanico
• Inzolia
• Zibibbo
• Nero d'Avola
• Frappato
• Perricone
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Syrah
• Merlot

La cantina e il vino a Caruso & Minini

Quando l'uva è matura e raccolta, viene rapidamente portata in cantina, che si trova in un baglio, una casa di campagna siciliana risalente al 1904. L'intera produzione è orientata alla tradizione grazie alla storia della famiglia Caruso, ma naturalmente non ignora le ultime conquiste della viticoltura e della tecnologia di cantina.

Oggi, il portafoglio dei vini è molto ampio, che si tratti di vini rossi, bianchi o rosati, vini fermi o spumanti, coltivazioni convenzionali o biologiche o qualcosa di completamente diverso come l'olio d'oliva. Anche il classico vino regionale Marsala è prodotto dalla casa di Caruso & Minini. I vini della casa sono ospiti frequenti di fiere internazionali e cerimonie di premiazione, dove vengono spesso premiati. Quindi non si può assolutamente sbagliare con un vino Caruso & Minini.