Carnivor Wines

Carnivor - vino della regione vinicola di Lodi

Per i tuoi vini, seleziona una gran parte delle tue uve dai vigneti di classe mondiale di Lodi. Per più di 150 anni, la regione vinicola di Lodi in California è stata conosciuta per i suoi Cabernet Sauvignon o Zinfandel baciati dal sole. I giorni caldi e le notti fresche, di un clima molto simile a quello del Mediterraneo, sono le condizioni ideali per la coltivazione a Lodi per produrre uve perfette con grande acidità naturale e caratteristiche fruttate.

Carnivor - Lodi negli anni

A Lodi, la viticoltura è iniziata durante la famosa corsa all'oro. Anche durante l'era del proibizionismo e il relativo divieto dell'alcol su , la viticoltura fiorì in questa zona. Poiché i viticoltori erano ancora autorizzati a trasformare le loro uve in vino per la "viticoltura domestica" eccezionalmente permessa. Oggi, le stesse uve sono ancora utilizzate per fare lo Zinfandel, che è uno dei migliori del paese.

Carnivor - Filosofia

A Carnivor, amano fare vini grandi e audaci con un finale morbido, perché non vogliono accontentarsi di un solo sapore o stile. Lei crede che il bevitore di vino meriti di avere tutto in una bottiglia. Ecco perché ti sei prefissato di creare un vino con sapori grandi e audaci e un finale setoso e liscio. Che, soprattutto, si sposa bene con la vostra festa. Il loro motto è -

"La carne è stata fatta per i carnivori"