Bodegas Casa Primicia

Bodegas Casa Primicia si trova nel villaggio di Laguardia, uno dei più importanti villaggi vinicoli della Rioja Alavesa. La famiglia Madrid gestisce oggi la tenuta.

Bodegas Casa Primicia - vino e storia

Casa Primicia è l'edificio più antico del villaggio di Laguardia. Risale al XV secolo e ha una profonda cantina a volta, che oggi serve come cantina di invecchiamento per i vini di Bodegas Casa Primicia. L'edificio era originariamente di proprietà della chiesa e serviva come punto di raccolta delle tasse che i garanti dovevano pagare.

Julian Madrid comprò l'edificio per conservarlo e ristrutturò la cantina per utilizzarla come negozio di vini. Oggi, i suoi nipoti continuano l'attività di famiglia e quindi la passione per la storia e la tradizione della Rioja Alavesa.

Il terroir di Rioja Alavesa

Il microclima intorno a Laguardia è abbastanza equilibrato rispetto alle zone circostanti. I vigneti di Bodegas Casa Primicia si estendono dai piedi delle montagne di Cantabria fino al fiume Ebro. Il vigneto di Carravalseca, il gioiello della corona dei madrileni, si distingue in particolare, estendendosi intorno al lago omonimo. Vi si pratica solo la viticoltura biologica.

Nella cantina di Bodegas Casa Primicia

I vini di Bodegas Casa Primicia sono divisi in cinque linee:

• Vini giovani
• Vini di pura varietà - vitigni tipici di Rioja
• Carravalseca - vini dalle uve del miglior vigneto
• Julian Madrid -  un Tempranillo in onore del fondatore
• Cofradía - un Tempranillo a lunga maturazione da vecchie vigne

Le uve per i vini di Bodegas Casa Primicia vengono portate in cantina il più presto possibile dopo la raccolta per ottenere un punto di partenza ideale per la fermentazione del mosto. Dopo la fermentazione, si fa la prima selezione del vino giovane e si decide se è adatto per vini giovani o da invecchiamento. Questi ultimi vengono poi messi in botti per l'invecchiamento per far emergere lentamente le loro qualità.