Bergsig Estate

La cantina familiare Bergsig Estate si trova nel meraviglioso panorama delle Worcester Mountains nella Breedekloof Wine Valley. Il nome deriva da questo paesaggio incantevole - Bergsig = vista sulle montagne.

Tenuta Bergsig - un sogno ai piedi delle montagne

Nel 1843, Willem Hendrik Lategan si stabilì qui, ai piedi delle montagne Drakenstein e Hex River, per iniziare una nuova vita. La famiglia Lategan è rimasta e ora coltiva la tenuta Bergsigda quasi 180 anni. 

Condizioni geologiche

Due torrenti dalle montagne convergono a Bergsig Estate, fornendo la tenuta con una fornitura continua di acqua di fusione durante tutto l'anno. La valle del fiume Breede si restringe dove si trova la Bergsig Estate. Il restringimento crea venti veloci e freschi che forniscono refrigerio nel caldo sudafricano.

Questo fa sì che questo sia uno dei punti più freddi della valle, facendo maturare le uve piuttosto lentamente e ritardando la vendemmia di 2-3 settimane. La valle del fiume Breede è caratterizzata da tipi di suolo molto diversi. Sulle colline, per esempio, c'è l'arenaria, mentre nella valle c'è il calcare nel terreno.

I Lategans sono attivamente coinvolti nella protezione della flora nativa. Così, le specie estranee che danneggiano il biotopo sono attivamente rimosse e si conserva una flora intatta.

Le uve e il vino della Tenuta Bergsig

Una vasta gamma di varietà di uva è coltivata nella tenuta Bergsig. Una piccola selezione di essi:

• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Shiraz
• Pinotage

Tre diverse linee di vino sono offerte oggi dalla Tenuta Bergsig: Bergsig, Icarus e Lategan Reserve Wines. Mentre i vini monovarietali dei Lategani si trovano sotto il loro nome, le cuvée sono prodotte sotto il nome della figura mitologica greca. I Reserve Wines, invece, rivelano già nel loro nome che sono vini maturati a lungo.