Auchentoshan

*** Auchentoshan si trova a Dalmuir nel distretto di West Dunbartonshire nella Scozia occidentale. La distilleria fu costruita intorno al 1800 da John Bulloch con il nome di Duntocher Distillery. Dopo la sua bancarotta, il figlio Archibald prese il controllo di Auchentoshan nel 1822, ma anche lui dovette dichiarare bancarotta 4 anni dopo.

Negli anni 1820, l'odierna distilleria Auchentoshan emerse finalmente dal patrimonio fallimentare, anche se ancora oggi non c'è consenso sul fatto che la distilleria Auchentoshan sia effettivamente emersa dalla ex distilleria Duntoch.

Negli anni '60, J & R Tennent rilevò l'allora proprietario di Auchentoshan, McLachlans, per poi essere rilevato da Charingtons nel 1964. nel 1994 Auchentoshan fu finalmente venduto a Suntory. Auchentoshan è ora una delle ultime distillerie funzionanti nelle Lowlands centrali.

L'acqua per i whisky Auchentoshan proviene dalle colline Kilpatrick. Il malto utilizzato è solo leggermente peato e dà ai whisky Auchentoshan, insieme alla tripla distillazione, che non è affatto usuale per le distillerie scozzesi, un fascino molto speciale.