2er Paket - Noovi Riesling Selection Alkoholfrei

Il Noovi Riesling Selection Alkoholfrei della regione vitivinicola Castiglia - La Mancia si presenta nel bicchiere in un giallo chiaro brillante. Questo vino spagnolo monovitigno rivela nel bicchiere note meravigliosamente espressive di mirabelle, limone, pera e pesca. Il tutto è completato da note di anguria.

Il Noovi Riesling Selection Alkoholfrei può essere giustamente descritto come eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo aromatico piacevolmente dolce. Al palato, la consistenza di questo vino bianco leggero è meravigliosamente cremosa. Grazie all'acidità moderata del frutto, il Noovi Riesling Selection Alkoholfrei si presenta con una bocca vellutata senza mancare di freschezza. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola di Castiglia - La Mancia delizia con una bella lunghezza. Ancora una volta, emergono sentori di albicocca e pesca.

Vinificazione del Noovi Riesling Selezione Alkoholfrei di Noovi

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Riesling. Per questo vino monovarietale eccezionalmente elegante di Noovi è stato conferito solo materiale d'uva di prima qualità. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui viene selezionata e accuratamente frazionata. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

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