Zimmerlin - Kaiserstuhl nel vetro, il sole nel cuore
Direttamente ai piedi delle terrazze di vino della piccola comunità di Bötzingen si trova la cantina Zimmerlin. è stata fondata nel 1955 da Olga e Rudolf Zimmerlin. Il capostipite Dietmar Zimmerlin alla fine prese in mano l'azienda di famiglia e in pochi anni portò Zimmerlin all'attenzione di tutti come un rispettato fornitore di vini di Borgogna in bianco e rosso.
La morte molto precoce di Dietmar portò la ripida ascesa della cantina Zimmerlin ad una brusca fine, ma sua moglie Claudia non si lasciò abbattere da questo contrattempo, ma continuò a portare avanti con successo la Zimmerlin.
2010 - Alexander Steiner prende il comando
Nell'aprile 2010, Alexander Steiner e la sua famiglia hanno rilevato la maggioranza della cantina. L'ex dirigente assicurativo ha voltato le spalle all'industria e ha realizzato un desiderio a lungo coltivato con Weingut Zimmerlin.
Prezzo-piacere e bene - il motto di Zimmerlin
Dove altre cantine blaterano di tradizione e modernità o spargono un sacco di polvere di fata nel vigneto e nella cantina per giustificare i prezzi considerevoli e gli allestimenti stravaganti delle bottiglie, Zimmerlin si concentra solo su una cosa - semplicemente un ottimo rapporto prezzo-piacere. Vini di alto livello, vini espressivi per tutti i giorni e l'occasionale Pinot superiore delicatamente maturato - questo è ciò che Steiner e il suo capo enologo Herbert Krebs fanno.
"Ci concentriamo sull'essenziale: Buon vino"
Le viti di Zimmerlin
Come è usuale in Baden, i vitigni della Borgogna sono l'obiettivo principale a Zimmerlin, ma vengono coltivati anche altri classici tedeschi. In dettaglio questi sono
- Pinot Bianco
- Pinot grigio
- Pinot Nero
- Chardonnay
- Auxerrois
- Müller-Thurgau
Zimmerlin - i critici di vino gli danno il pollice in su
La ricompensa per lo sforzo non è solo la grande soddisfazione dei clienti regionali, ma anche un'uva nella guida dei vini Gault Millau nel 2014 e la seconda stella nella guida dei vini Eichelmann nel 2013.
Ulteriori informazioni su Weingut Zimmerlin
https://weingut-zimmerlin.com/ 
https://www.facebook.com/Weingut.R.Zimmerlin/ 
07663 1296 
07663 3510 | Indirizzo | |
|---|---|
| Nomi di aziende: | Weingut Zimmerlin |
| Via: | Kirchweg 2 |
| Cittá: | 79268 Bötzingen |
| Paese: | Germania |
| Azienda | |
| Gruppo di aziende: | Weingut Rudolf Zimmerlin GmbH |
| Amministratore Delegato: | Alexander Steiner |
