Weingut Dr. Loosen

La cantina Dr. Loosen è di proprietà della stessa famiglia da circa 200 anni. I vigneti sulla Mosella possono vantare storiche Grandi Vigne, che offrono una meravigliosa premessa per Riesling di alta qualità a livello mondiale.

Riesling nella sua forma migliore - Weingut Dr. Loosen

Nel 1988 Ernst F. Loosen ha rilevato l’azienda di famiglia. Il suo obiettivo è la creazione di grandi vini che rappresentino in modo caratteristico clima, suolo e vitigno. Nel 1993 la cantina Dr. Loosen è diventata membro del VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). Oltre alla sede principale, vengono prodotti vini anche presso la tenuta Villa Wolf. 

La massima espressione dei cru e delle condizioni climatiche e geologiche a essi collegate è l’obiettivo di Ernst Loosen. Con le sue stesse parole, quando lui "bevo un vino del nostro primo Grande Cru Wehlener Sonnenuhr, […] voglio sentire l’odore dell’ardesia blu che ha nutrito le uve e assaporare il frutto che è legato a questo terroir unico."

Le sue idee sono così precise che elabora completamente in anticipo i vini che desidera produrre e ha una visione chiara in mente, nello spirito dei grandi viticoltori che lui stesso conosce e apprezza.

Le pendici della Mosella

I ripidi versanti della Mosella esposti a sud sono famosi per il Riesling che qui viene prodotto. La scarsa proiezione d’ombra dovuta alle pendici, con la conseguente ampia esposizione al sole, consente un riscaldamento profondo del suolo, che di notte rilascia nuovamente questo calore e offre così alle uve condizioni climatiche molto equilibrate con scarso stress.

L’ardesia con un alto contenuto di potassio domina le montagne lungo la Mosella, conferendo al Riesling della Mosella il suo carattere minerale. Le lunghe stagioni vegetative in combinazione con il bilancio termico garantiscono una lenta maturazione delle uve, che consente inoltre di ottenere il carattere acido ottimale per questo vino.

Tra i cru più conosciuti della tenuta figurano, tra gli altri:

• Wehlener Sonnenuhr
• Ürziger Würzgarten
• Graacher Himmelreich

Voglia di scoperta in cantina

Ernst Loosen affina volentieri i suoi vini di alta qualità in legno. Determinanti sono stati gli studi dello storico Karl Christoffel, che ha scoperto come ai tempi di Goethe fosse assolutamente comune affinare a lungo il Riesling in botte, nonché il piacere di una bottiglia di Ürziger Würzgarten dell’anno 1947. In seguito ha sperimentato lui stesso un affinamento così lungo, e ha conservato un vino del 1981 fino al 2008. Il risultato è stato così sorprendente che ha continuato a provare, arrivando così all’attuale periodo di 24 mesi.

Dai vini di tenuta a quelli di villaggio fino ai cru, Dr. Loosen ha qualcosa da offrire in ogni categoria. Oltre al Riesling secco in vari livelli qualitativi, vengono proposte anche versioni con residuo zuccherino, la linea Réserve con affinamento di oltre 24 mesi in fuder e 6 spumanti. I vini di Dr. Loosen sono stati già più volte giustamente lodati dalla stampa specializzata e hanno ottenuto riconoscimenti anche oltre i circoli degli intenditori.