Tempus Two

Le radici di questa azienda vinicola sono saldamente ancorate nella più antica regione vinicola dell'Australia, la Hunter Valley. Situata tra i vigneti di Pokolbin, la cantina è stata fondata dalla famiglia McGuigan, una delle famiglie di viticoltori più note del paese. 

La cantina è stata fondata nel 1998 con il nome di "Hermitage Road", poiché i McGuigan vivevano in questa strada. Il termine "Hermitage", tuttavia, è protetto e così il nuovo nome "Tempus Two", nel senso di "secondo tentativo", è risultato. 

Solo una piccola parte delle uve per Tempus Two cresce nella Hunter Valley. La Limestone Coast si estende lungo la costa a sud di Adelaide. Questa regione è il più grande produttore di vini di qualità in Australia. La Barossa Valley è un'ora a nord di Adelaide. Il clima è perfetto per i grandi vini rossi con anima. 

La visione della cantina è quella di creare vini distintivi, moderni e raffinati da vitigni europei tradizionali. Combinando l'essenziale con la finezza stilistica, creano vini che sono accessibili, eccezionali e artisticamente sofisticati. 

Le finiture sono innovative e accattivanti. Le etichette fanno un uso generoso della ricchezza di risorse dell'Australia: Stagno e rame al posto della carta. Non stampato, ma in rilievo. Ne risulta un'impressione decisamente nobile.