SANT'OR Wines

Benvenuti a SANT'OR Wines – Vini Tradizionali da Santomeri

Scoprite i vini autentici di SANT'OR Wines, una cantina situata nel storico villaggio di Santaméri nella regione dell'Acaia, in Peloponneso. Qui, con dedizione e metodi tradizionali, si producono vini che riflettono il patrimonio e la cultura di questa regione unica.

La Storia di SANT'OR Wines

Nel pittoresco villaggio di Santaméri, a circa 30 km da Patrasso e a un'altitudine di 600 metri, si trova la tradizionale cantina SANT'OR. Circondata da propri vigneti biologici che crescono su terreni scistosi, la cantina produce vini da varietà locali come Roditis, Agiorgitiko e la rara Santameriana, che viene coltivata esclusivamente qui.

La Filosofia di SANT'OR Wines

Da SANT'OR Wines, la qualità dell'uva è al centro. I vigneti sono caratterizzati da basse rese e si trovano in altitudini elevate con pendii ripidi, il che porta a aromi più intensi. L'uva viene tradizionalmente raccolta a mano e, grazie alla vicinanza dei vigneti alla cantina, il trasporto avviene in contenitori speciali, consentendo che tra la raccolta e la vinificazione trascorrano solo circa mezz'ora.

La Zona di Produzione – Santaméri, Achaia

I vigneti di SANT'OR Wines si trovano nel villaggio di Santaméri, Achaia, a un'altitudine di 600 metri. Questa zona si distingue per un clima mite con inverni temperati e estati secche. I terreni sono composti da argille e rocce contenenti scisto, conferendo all'uva una particolare mineralità.

Varietà di Uva e Produzione del Vino

SANT'OR Wines coltiva diverse varietà di uva locali:

• Santameriana
• Roditis
• Agiorgitiko

La produzione del vino avviene con intervento minimo, raccogliendo e trattando l'uva con delicatezza. I vini rossi vengono affinati in vecchie botti di rovere, il che conferisce loro ulteriore complessità.

Vini

Sant'Or Vino Bianco Roditis

Un vino bianco secco ottenuto dal 100% di uve Roditis, con un brillante colore giallo dorato e aromi di fiori bianchi e agrumi. Si abbina perfettamente a formaggio feta, frutti di mare e insalate.

Conclusione

I vini di SANT'OR Wines offrono uno sguardo autentico sulla tradizione vinicola del Peloponneso. Con un focus sulle varietà locali, metodi tradizionali e un rispetto per la natura, nascono vini di alta qualità e carattere unico. Assaggiate i vini di SANT'OR e vivete un pezzo della tradizione vinicola greca.