SANT'OR Wines

Willkommen bei SANT'OR Wines – Traditionelle Weine aus Santomeri

Erleben Sie die authentischen Weine von SANT'OR Wines, einem Weingut, das im malerischen Dorf Santaméri in der Achaia-Region auf der Peloponnes ansässig ist. Hier werden mit Liebe und traditionellen Techniken Weine hergestellt, die das kulturelle Erbe dieser außergewöhnlichen Region verkörpern.

Die Geschichte von SANT'OR Wines

Im idyllischen Dorf Santaméri, rund 30 km von Patras entfernt und auf einer Höhe von 600 Metern gelegenen, findet man das traditionelle Weingut SANT'OR. Umgeben von eigenen biologischen Weinbergen, die auf Schieferböden gedeihen, produziert das Weingut Weine aus einheimischen Rebsorten wie Roditis, Agiorgitiko und der speziellen Santameriana, die ausschließlich hier kultiviert wird.

Die Philosophie von SANT'OR Wines

Bei SANT'OR Wines steht die Hochwertigkeit der Trauben im Vordergrund. Die Weinberge sind durch geringe Erträge und höhere Lagen mit steilen Hängen gekennzeichnet, was zu intensiven Aromen führt. Die Trauben werden traditionell von Hand geerntet, und aufgrund der Nähe der Weinberge zum Weingut wird der Transport in speziellen Behältern organisiert, sodass nur etwa eine halbe Stunde zwischen Ernte und Vinifikation vergeht.

Das Anbaugebiet – Santaméri, Achaia

Die Weinberge von SANT'OR Wines liegen im Dorf Santaméri, Achaia, auf einer Höhe von 600 Metern. Dieses Gebiet zeichnet sich durch ein mildes Klima mit sanften Wintern und trockenen Sommern aus. Die Böden setzen sich aus tonigem Lehm und schieferhaltigen Gesteinen zusammen, was den Trauben eine besondere Mineralität verleiht.

Rebsorten und Weinbereitung

SANT'OR Wines baut verschiedene lokale Rebsorten an:

• Santameriana
• Roditis
• Agiorgitiko

Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, wobei die Trauben von Hand gelesen und schonend verarbeitet werden. Die Rotweine reifen in alten Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Komplexität verleiht.

Weine

Sant'Or Weißwein Roditis

Ein trockener Weißwein, der aus 100% Roditis-Trauben gewonnen wird, mit einem strahlend goldgelben Farbton und Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Er harmoniert hervorragend mit Feta-Käse, Meeresfrüchten und Salaten.

Fazit

Die Weine von SANT'OR Wines bieten einen authentischen Einblick in die Weintradition der Peloponnes. Mit einem Fokus auf lokale Rebsorten, traditionellen Methoden und einem respektvollen Umgang mit der Natur entstehen Weine von herausragender Qualität und einzigartigem Charakter. Probieren Sie die Weine von SANT'OR und erleben Sie ein Stück griechischer Weintradition.