Roccaperciata

La cantina Roccaperciata si concentra sulla produzione tradizionale e utilizza solo uve di altissima qualità. 

Cantina Roccaperciata - Vini con temperamento 

L'acquisto di uva da altre cantine, per esempio, è costantemente evitato. Solo il raccolto della tenuta da vigneti accuratamente curati viene utilizzato  e lavorato ulteriormente. È così che la cantina Roccaperciata dalla Sicilia riesce a produrre vini di altissima qualità annata dopo annata. Parte della filosofia aziendale di Roccaperciata è quella di rinunciare ad alti volumi di produzione e concentrarsi invece sulla qualità e sulla sostenibilità. E naturalmente questo ha anche un effetto sul gusto. Il vino siciliano di questa cantina non è un prodotto di massa, ma un vino di punta con cui si sostiene la regione.

Vini rossi sofisticati con una buona reputazione da Roccaperciata

La vinificazione è sempre stata un'arte nell'Italia mediterranea e molte regioni hanno piantato i loro vigneti in modo molto selettivo e li hanno coltivati per secoli. Questo è anche il caso della Sicilia. Roccaperciata si dimostra in particolare con una vasta gamma di vini rossi sofisticati. I vitigni, piantati e coltivati con grande cura, restituiscono il favore e forniscono la base per un vino fruttato con molto volume. Così, la cantina Roccaperciata, che appartiene al Gruppo Firriato, riesce anche a creare composizioni di gusto vivaci dal suo raccolto, che godono di una buona reputazione nella regione e tra gli intenditori di vino di tutto il mondo. L'azienda non si è mai lasciata distrarre dai metodi di lavorazione classici e lavora con il raccolto disponibile della propria coltivazione, garantendo così continuamente la qualità.

Ci vediamo alla degustazione dei vini

Si dice che gli abitanti della Sicilia abbiano un ottimo senso del divertimento, così come un certo temperamento. Se vi piace una buona bottiglia della gamma Roccaperciata, potrete facilmente riconoscerli entrambi. I viticoltori mettono in evidenza il temperamento e un piacere fruttato e corposo nelle loro composizioni gustative. I vini di produzione tradizionale sono rappresentativi dei vini prodotti nella regione e allo stesso tempo hanno una qualità molto speciale. Questo fa sì che i prodotti di Roccaperciata si possano trovare anche in molte degustazioni di vino. Mentre la gente della regione li apprezza, a livello internazionale il vino permette agli amanti del vino di tutto il mondo di fare un viaggio culinario nella bella Italia.

E questi sono i vitigni coltivati a Roccaperciata: 

• Inzolia
• Chardonnay
• Grillo
• Nero d'Avola