Reisetbauer Brände

Reisetbauer Brände – Le migliori distillazioni dall'Alta Austria

La distilleria di qualità Reisetbauer è una delle più moderne e rinomate d'Austria. Situata ad Axberg, un pittoresco paesino in Alta Austria, il nome Reisetbauer rappresenta la massima qualità, sostenibilità e innovazione nel mondo dei distillati pregiati. Dal 1994, Hans Reisetbauer delizia gli intenditori di tutto il mondo con le sue uniche distillazioni.

La storia della distilleria Reisetbauer

La pietra miliare per la storia di successo della distilleria Reisetbauer è stata posta nel 1994, quando Hans Reisetbauer iniziò a dedicarsi intensamente alla distillazione di distillati di frutta di alta qualità. Ciò che una volta iniziò come un'azienda agricola tradizionale si è sviluppato nel corso degli anni in una delle distillerie più innovative e di successo d'Europa. Oggi l'azienda familiare è guidata da Hans e suo figlio Hansi Reisetbauer, che insieme portano avanti la tradizione e la arricchiscono con nuove idee.

Filosofia: La qualità crea amicizia

Il credo di Hans Reisetbauer è: "La qualità crea amicizia." Questo principio permea l'intero processo di produzione – dalla selezione della frutta fino alla distillazione. La sostenibilità e il rispetto per la natura giocano un ruolo centrale. Una grande parte della frutta utilizzata proviene dai propri frutteti, garantendo la migliore qualità e brevi percorsi di trasporto.

La sede: Axberg in Alta Austria

La distilleria Reisetbauer si trova ad Axberg, un piccolo villaggio nel comune di Kirchberg-Thening in Alta Austria. La regione è caratterizzata da terreni fertili e un clima temperato, che offre condizioni ideali per la coltivazione di frutta e cereali. I terreni sono ricchi di nutrienti, il che si riflette direttamente nella qualità delle materie prime.

I propri frutteti: Condizioni perfette per i migliori frutti

Su una superficie di diversi ettari, la famiglia Reisetbauer coltiva oltre 13.000 alberi di pere Williams e circa 7.000 alberi di mele. Questi alberi forniscono i frutti per i distillati pregiati. Tutti i frutti vengono raccolti a mano per garantire che vengano lavorati solo i migliori esemplari.

Varietà di alberi di mele:

• Arlet
• Elstar
• Gala
• Boskoop
• Idared
• Topaz
• Rubinette
• Pinova

Varietà di alberi di pere:

• Pera Williams
• Pere Williams Rosse
• Buona Luisa
• Dr. Guyot

La produzione: L'artigianato incontra la tecnologia all'avanguardia

La produzione dei distillati Reisetbauer segue un processo sofisticato, in cui tradizione e alta tecnologia si combinano perfettamente.

Il processo di distillazione:

1. La frutta viene lavata e tritata al giusto stato di maturazione.
2. La polpa viene fermentata in serbatoi di acciaio inox.
3. Grazie al preciso controllo della temperatura, la fermentazione è ottimamente gestita.
4. La distillazione avviene con il metodo selvaggio e fine in alambicchi di rame.
5. Il distillato viene diluito con acqua di sorgente pura fino a raggiungere il grado alcolico da bere.

Reisetbauer Edelbrände: Varietà in perfezione

La gamma di Reisetbauer comprende oltre 20 diversi distillati pregiati. Oltre a classici come Williams, albicocca e prugna, ci sono anche varianti esotiche come carota, zenzero o mela cotogna.

Spiriti speciali di Reisetbauer

• Reisetbauer & Son Single Malt Whisky: Un whisky austriaco, invecchiato in barrique di vino speciali.
• Blue Gin: Un gin premium, distillato con 27 botaniche provenienti da 14 paesi.
• Axberg Vodka: Un vodka di alta qualità a base del grano "Mulan".

Sostenibilità e innovazione

Reisetbauer punta su una produzione sostenibile con recupero di calore e un ampio impianto di fotovoltaico. Inoltre, nel 2019 l'intera distilleria è stata rinnovata e modernizzata.

Premi e riconoscimenti

Hans Reisetbauer e la sua distilleria sono stati premiati molte volte:

• Numerosi premi come "Distillatore dell'anno" da Falstaff
• "Migliore distilleria d'Austria"
• UK Packaging Award per il design dell'Axberg Vodka

Conclusione: Reisetbauer – Qualità che si percepisce

La distilleria Reisetbauer rappresenta la massima qualità, produzione sostenibile e distillati innovativi. Che si tratti di distillati pregiati, whisky, gin o vodka – qui nascono prodotti che sono apprezzati in tutto il mondo e gustati nei migliori ristoranti e bar.