Palazzo Malgara

Palazzo Malgara - Sole, vento e vino

La Sicilia, sede di Palazzo Malgara, è l'isola più grande e anche la più densamente popolata del Mediterraneo. È separata dall'Italia dallo stretto di Messina. I venti che soffiano dall'Africa trasformano il lato sud dell'isola in una regione arida, punteggiata da cactus e da una magra macchia. La metà dei vigneti del sud devono essere irrigati a causa della siccità quasi continua da giugno a settembre. Formano dei punti verdi nel paesaggio. Nel nord e nell'est dell'isola, il clima è un po' più fresco e anche più umido. Tuttavia, il sole è sufficiente per far maturare l'uva lentamente e uniformemente. Tra le colline di Menfi si trova Palazzo Malgara, al centro di una delle regioni siciliane più importanti per la viticoltura.

Un progetto diventa un capolavoro - Palazzo Malgara

Palazzo Malgara deve il suo successo a due noti enologi. Nel 1990, si sono messi in testa di produrre vino nelle regioni più meridionali per la viticoltura, la Puglia e la Sicilia. Questo vino dovrebbe essere fatto con vitigni autoctoni e riflettere accuratamente le caratteristiche e l'espressione delle zone in cui sono coltivati. Il risultato sono vini - moderni, eleganti e potenti - che esprimono la diversità, la forza e il clima del sud. Nel frattempo, gli esperti di vino italiani a Palazzo Malgara hanno portato rinforzi dall'Alto Adige. I due nuovi arrivati non solo sostengono il progetto, ma lo portano anche oltre. Grillo, Inzolia e Catarratto sono i vitigni bianchi che si sono dedicati a coltivare e sviluppare. Con le loro conoscenze e tecniche, hanno portato i vini che ne derivano ad un livello internazionale.