Katlenburger Kellerei

L'azienda vinicola Katlenburg è stata fondata nel 1925 ed è ancora oggi a conduzione familiare. Produce vini di frutta, vini al miele ed entusiasmanti bevande a base di frutta.

Katlenburger Kellerei - leader di mercato per i vini di frutta

Probabilmente è stato un colpo di fortuna più che un caso che il succo di mela fermentasse nelle botti di legno e diventasse rapidamente spumante di mele. Dal 1925 fermenta a Katlenburg, in Bassa Sassonia. Non solo mele, ma anche ciliegie, fragole, arance e numerosi frutti locali ed esotici vengono trasformati in deliziosi vini di frutta nella modernissima cantina. Al Katlenburger, tutto viene preso dalla frutta - e creato per essere abbinato a tutto:

• Vini di frutta
• Spritz alla frutta
• Punch
• Cocktail
• Vino al miele
• Secco
• Sidro 
• Vin brulè 

Punch Katlenburg, vini di frutta e vin brulé

Siete alla ricerca di un piacere da bere leggero e fruttato? Che ne dite della primavera sotto forma di punch di maggio, per esempio? Oppure portate la spiaggia in casa vostra con i cocktail Tropica. Forse vi piacerà un classico vino al miele? Che si tratti di un Bowle To Go, di Secco frizzanti di ogni colore o di vin brulé pronti per la stagione fredda, Katlenburger ha la bevanda giusta per ogni celebrazione. Ciò è attestato anche dalla Società Agricola Tedesca, che da decenni assegna alla cantina il massimo dei voti. Katlenburger ha persino ricevuto più volte il massimo riconoscimento, il Federal Gold Award. 

Dalla storia della più grande cantina di vini da frutta d'Europa

Sono state mosse intelligenti e investimenti che hanno reso la Cantina Katlenburger leader del mercato europeo. Inizialmente era il popolare spumante alla mela, con il quale il fondatore Dr. Willy Demuth ha celebrato un grande successo. Ha rapidamente ampliato il portafoglio di frutta per la produzione di vini di frutta. Solo dall'uva il Katlenburger ha preso le distanze fino ad oggi. La moglie di Willy, Marie Demuth, non era meno capace. Il medico sviluppò il Catlenburger Clostertrunk, un rimedio naturale a base di bacche di biancospino. La bevanda Catlenburg Closter è diventata famosa in tutto il paese. 

Anche nel dopoguerra, Catlenburger riuscì a mantenere la propria posizione. I popolari vini di frutta furono presto considerati un ricercato mezzo di scambio e fecero della casa degli antenati un luogo di incontro per la popolazione locale. Dal 1960 in poi, le innovazioni tecniche sono state al centro dell'attenzione dell'azienda. Con l'ammodernamento delle operazioni, la capacità di imbottigliamento è cresciuta e così la qualità. Da quel momento in poi, il vino di frutta ha fermentato in contenitori igienici di acciaio inossidabile invece che in botti di legno. Anche la gamma di prodotti ha subito una rinfrescante espansione: i cocktail. Ancora oggi, la Katlenburger Kellerei sviluppa costantemente nuove creazioni a base di succhi di frutta freschi, in modo che ce ne sia per tutti i gusti. 

Da quattro generazioni, Katlenburger elabora i migliori succhi di frutta locale ed esotica e il puro miele delle api. Il risultato è un'ampia varietà di bevande meravigliose di altissima qualità. I prodotti vengono premiati ogni anno con il massimo dei voti dalla DLG e Katlenburger è uno dei marchi più popolari e conosciuti in Germania nei suoi segmenti di prodotto, spesso come leader di mercato. I prodotti sono già molto apprezzati anche a livello internazionale, dall'Austria all'Australia al Giappone.