Jean Stodden

Il perfetto Spätburgunder è l’obiettivo dichiarato di Alexander Stodden della cantina Jean Stodden. 

Definito dalla guida ai ristoranti Gault Millau come “il pazzo del Pinot Nero dell’Ahr” e celebrato da anni dalla stampa enologica, questo obiettivo non sembra affatto irrealistico. E con l’indirizzo Rotweinstraße 7-9 a Rech, nel paradiso del vino rosso Ahr, lo è ancor meno. 

Jean Stodden - in armonia con la natura

Dal 1578 la famiglia Stodden si occupa di viticoltura, finché nel 1900 Alois Stodden iniziò a vinificare in proprio - naturalmente Spätburgunder. “In armonia con la natura, per portare il vino alla perfezione”, Alexander Stodden rilevò la cantina dei genitori nel 2001 e la conduce con l’obiettivo di portare in bottiglia il perfetto Spätburgunder. Le condizioni sono presenti:

• numerose ore di sole
• terreni argillosi sabbiosi attraversati da pietre
• pendii ripidi ed esposizioni collinari rivolti a sud.

Di questi presupposti beneficiano solo le viti migliori, poiché la potatura invernale e primaverile garantisce “qualità invece di quantità”, seguita dalla “vendemmia verde” in estate, durante la quale vengono tagliati ulteriori grappoli. Sulla vite restano così solo uve ricche di estratto.

I migliori vini dell’Ahr di Jean Stodden

In autunno la vendemmia a mano, l’attenta selezione delle uve in vigna e in cantina, nonché 24 giorni nel serbatoio di fermentazione preparano lo Spätburgunder della cantina Jean Stodden all’affinamento in botti di rovere. I vini Jean Stodden sono monovitigno, ma cuvée provenienti dai cru migliori tra Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau e Rech. Vino rosso preciso e stilisticamente definito ha fruttato alla cantina numerosi punti e riconoscimenti; si potrebbe forse già parlare del perfetto Spätburgunder. Alexander Stodden continua a seguire la sua vocazione e crea anno dopo anno i migliori Spätburgunder dell’Ahr.