Gruppo Montenegro

Gruppo Montenegro - L'Italia in tutta la sua versatilità

Il Gruppo Montenegro è un gruppo di aziende specializzato principalmente in liquori. Inoltre, diversi marchi alimentari appartengono anche al Gruppo Montenegro. L'azienda è stata fondata nel 1885 ed è il terzo produttore di liquori in Italia. Alcuni degli alcolici italiani più noti appartengono oggi al gruppo. Il gruppo ha avuto il suo inizio quando Stanislao Cobianchi ha inventato il suo primo liquore, Amaro Montenegro, alla fine del XIX secolo. Nel corso degli anni, l'azienda è cresciuta lentamente ma costantemente, poi, nel 1986, ha acquisito vari marchi come Vecchia Romagna, Thé Infré e Cannamela, iniziando così a crescere bruscamente.

Gruppo Montenegro e i suoi marchi

La filosofia del Gruppo Montenegro è quella di rappresentare la tradizione culinaria italiana nel mondo. L'azienda è ora rappresentata in 70 paesi con i suoi prodotti. I siti di produzione sono tutti in Italia e si trovano vicino a Milano, Bologna, Foggia e Teramo, quindi sono diffusi in tutta Italia.

Qui a Vinello, naturalmente, sono soprattutto i prodotti alcolici a interessare. 11 marche di liquori proprie appartengono al Gruppo Montenegro:

• Amaro Montenegro
• Vecchia Romagna
• Seleziona
• Rosso Antico
• Coca Buton
• Oro Pilla
• Grappa Libarna
• Rabarbaro Bergia
• Benvenuti Nocino
• Buton Maraschino
• Edgar Sopper

Amaro Montenegro

Il prodotto originale del Gruppo Montenegro viene prodotto ancora oggi. Oggi l'Amaro Montenegro è uno dei liquori preferiti dagli italiani. Ciò è dovuto a diverse caratteristiche che rendono questo liquore così unico: una formula segreta che è sempre rimasta invariata, composta da 40 erbe aromatiche che vengono accuratamente selezionate, estratte e miscelate; un design unico e distintivo della bottiglia; un processo di produzione caratterizzato da un know-how che si concentra sulla massima qualità; un profilo organolettico vario e complesso che ha un piacevole equilibrio di sfumature dolci e aspre, da gustare  non diluito con ghiaccio o in uno dei più popolari cocktail internazionali.

Vecchia Romagna

Nel 1820, Jean Buton - maestro distillatore nella casa dell'imperatore Napoleone I - lasciò la Francia per stabilirsi a Bologna, in Italia, dove fondò la prima distilleria italiana a vapore. Nel 1939, il Cognac Buton, il miglior brandy dell'azienda, viene ribattezzato marchio Vecchia Romagna: il distillato di vino dall'inconfondibile forma triangolare della bottiglia. Questo brandy unico è il risultato del metodo tradizionale "Vecchia Romagna", che consiste in tre fasi principali: la combinazione di acquaviti ottenute con il metodo continuo nell'alambicco e il metodo discontinuo Charentais, l'invecchiamento nelle cantine storiche di Bologna e, infine, l'assemblaggio delle acquaviti invecchiate da diverse botti e barili. Vecchia Romagna fa parte del Gruppo Montenegro dal 1999.

Seleziona

Select è stato creato nel 1920 nel sestiere di Castello, nel centro storico di Venezia, e attinge alla pluriennale esperienza liquoristica della distilleria Fratelli Pilla & C. Select è un liquore amaro con una formula complessa composta da 30 erbe, che subisce una lavorazione attenta, lunga e precisa secondo una ricetta originale che risale agli anni '20. Uno degli ingredienti è la radice di rabarbaro, che dà al liquore la sua nota amara, e le bacche di ginepro, che vengono macerate e distillate monovarietalmente. Questa speciale lavorazione dà al liquore amaro una grande struttura e sostenibilità. Questo lo rende particolarmente adatto alla miscelazione. Il raffinato profilo aromatico e l'equilibrato gusto dolce-amaro rendono Select un ingrediente indispensabile del classico Spritz veneziano: un'esperienza di gusto leggermente diversa, estremamente raffinata e intensa. Nel rispetto della tradizione veneziana, la ricetta dello Spritz Select è completata con una grande oliva verde, come si serve ancora oggi nei tipici bar della laguna. Il marchio Select è entrato a far parte del Gruppo Montenegro nel 1988. Fino ad oggi, la tradizione della ricetta originale viene mantenuta.

Rosso Antico

Anche questo marchio risale a Jean Buton. Nel 1962, la Distilleria J. Buton nasce dall'esperienza acquisita nella produzione di liquori del Rosso Antico, un originale aperitivo al vino dal sapore deciso e dal design iconico della bottiglia.

Questi sono gli anni del boom economico. Le occasioni per brindare non mancano mai: Il Rosso Antico, con il suo famoso modo di bere in una tazza, non diluito e con una buccia d'arancia, diventa l'oggetto di culto dell'epoca e viene quindi chiamato addirittura il principe degli aperitivi. Rosso Antico deve il suo successo anche alla famosa campagna pubblicitaria con testimonial particolarmente famosi come Charles Aznavour, Fernandel e Gino Cervi. La sapiente combinazione di vini bianchi selezionati e di 33 erbe aromatiche produce un vermut dal profilo aromatico particolarmente complesso. In particolare, si tratta di tre specie di artemisia e dell'iris fiorentino (ireso florentina), una delle specie di iris più preziose, che conferisce al Vermouth la sua tipica nota floreale. Perfetto nei classici cocktail di Vermouth, come l'Americano, o non diluito in una tazza, come si beveva una volta. 

Coca Buton

Un liquore dall'aroma piacevole che proviene dal cespuglio di coca peruviano, dal quale la molecola di cocaina viene rimossa per distillazione in modo che rimangano solo le sue proprietà naturali. Questo liquore può essere gustato non diluito e freddo o utilizzato nella preparazione di cocktail.

È stato creato nella seconda metà del XIX secolo nella vecchia distilleria di Buton e si è sviluppato in uno dei liquori di punta dell'azienda. Nel 1900, fu quindi premiato con la medaglia del Gran Prix all'Esposizione Universale di Parigi. Il prodotto, commercializzato come "Elixir Coca Buliviana", divenne famoso in Italia e all'estero grazie alle sue molte qualità eccellenti. Per questo motivo, è stato soprannominato "la gloria dei liquori italiani". In occasione del Giro d'Italia del 1940, Fausto Coppi e Gino Bartali furono immortalati per l'eternità davanti a una bottiglia di Coca Buton: La foto è stata pubblicata sul quotidiano sportivo "Gazzetta dello Sport" e includeva anche i commenti positivi degli atleti sul prodotto.

Oro Pilla

Oro Pilla è il risultato della lunga esperienza dei fratelli Pilla, che hanno fondato una distilleria con il loro nome a Venezia nel 1919. Il suo complesso processo di produzione si basa sulla ricetta originale da cento anni e garantisce la massima qualità.

È un brandy pieno di carattere, frutto di un sapiente processo diviso in due fasi che massimizza gli aromi originali del vino: la distillazione in parte continua e in parte (con alambicco Charentais) discontinua e l'assemblaggio di acquaviti di vino invecchiate in Italia per almeno tre anni in piccole botti di rovere francese e grandi di rovere sloveno.

Grappa Libarna

La storia della Grappa Libarna è strettamente legata alla sua zona d'origine: il Piemonte, regione delle acquaviti nobili dei famosi e preziosi vigneti. La Grappa Libarna, frutto della secolare esperienza della Distilleria Gambarotta, fondata nel 1832, porta il nome di un insediamento di origine romana a Serravalle Scrivia, e la sua tipica forma della bottiglia ricorda anche i capitelli delle colonne romane. Oggi, Grappa Libarna continua la tradizione con una gamma di brandy che fa rivivere le virtù della zona di origine e l'arte della distillazione in alambicchi di rame.

Rabarbaro Bergia

Il Rabarbaro Bergia era uno dei liquori di punta della Distilleria Dei Coniugi Bergia, fondata a Torino nel 1870. 48 medaglie d'oro e d'argento e 4 certificati onorari delle più importanti fiere internazionali nel periodo tra il 19° e il 20° secolo hanno lodato l'eccezionale successo di questo liquore di alta qualità. Conosciuto all'epoca come "infuso di rabarbaro", viene prodotto secondo una ricetta esclusiva, immutata negli anni, che prevede l'estrazione dell'essenza aromatica direttamente dai rizomi, le parti più aromatiche della radice di rabarbaro. È piacevolmente amaro e perfetto da bere liscio o con soda e scorza di limone, così come per mescolare grandi cocktail classici.

Benvenuti Nocino

Un classico liquore italiano creato dalla Distilleria G. Benvenuti & C., nata a Livorno all'inizio del secolo scorso. Nocino Benvenuti è prodotto esclusivamente da noci italiane. Le noci semi mature, ancora verdi, sono tradizionalmente raccolte alla vigilia di San Giovanni il 24 giugno e poi macerate per 9 mesi. La miscela viene infine filtrata e costituisce la base di questo delizioso liquore. Fedele alla ricetta originale, può essere gustato puro come digestivo.

Buton Maraschino

Nato dalla secolare tradizione liquoristica della Distilleria G. Buton & C., che Jean Buton aprì in Italia nel 1820, divenne rapidamente uno dei prodotti di punta e il suo successo fu coronato dall'ambita medaglia del Grand Prix di Parigi nel 1900. La selezione delle migliori ciliegie Maraska viene utilizzata per produrre un brandy liscio e aromatico, ideale per la miscelazione di cocktail classici come il Martinez o il Brandy Crusta.

Edgar Sopper

Il nome del marchio ricorda il corvo "Edgar Sopper", di cui una divertente leggenda racconta che si fingeva morto per attirare l'attenzione del guardiano della Torre di Londra; ma quando quest'ultimo lo prese ansiosamente in mano, lo beccò sul dito e volò via, apparentemente sorridendo beffardo. A lui e alla sua astuzia è dedicato questo gin, prodotto dall'attuale settima generazione di mastri distillatori nella più antica distilleria d'Inghilterra, in attività e molto decorata dal XVIII secolo. È prodotto con abilità ed esperienza rigorosamente secondo il metodo "London Dry", che permette solo la distillazione di estratti naturali e nessun aroma aggiunto.