Gabriel Boudier

Gabriel Boudier, la storia di una regione e dei valori forti

La storia della Maison Gabriel Boudier inizia nel 1874 con la creazione di una fabbrica. È la storia di una passione, di un impegno e della regione di Digione che ha contribuito alla creazione del marchio. Quindi il nome "Crème de Cassis de Dijon" divenne presto una denominazione geografica protetta e riconosciuta in tutto il mondo. 

nel 1909, Gabriel Boudier rilevò la fabbrica di Fontobonne, fondata nel 1874, e le diede il suo nome, installò la sede in Boulevard Strassbourg a Digione e continuò a sviluppare instancabilmente l'attività fino alla sua morte nel 1918. La sua vedova vendette la Maison nel 1936 e i nuovi proprietari, la famiglia Battault, decisero di mantenere il nome commerciale perché era già diventato sinonimo di qualità e fama. nel 1969, fu costruita la nuova sede, che si trova ancora in Rue de Cluji a Digione.