Finch Whiskydestillerie

La distilleria Finch Whisky è stata fondata da Hans-Gerhard Fink, che non ha certo iniziato come mastro distillatore, ma che lavorava come agricoltore e gestiva una fattoria di 400 ettari nel Giura Svevo. Il fatto che Fink sia ora proprietario di una grande distilleria di whisky tedesca ha le sue origini negli anni '90.

All'epoca, Fink arrivò ad una piccola distilleria di frutta attraverso il matrimonio. Era così affascinato dalla distillazione che l'ha provata lui stesso poco dopo. Sempre di più, Fink affondò nella sua nuova passione e fece creare altre distillerie più grandi per produrre professionalmente acquaviti di frutta e liquori.

Finch Whisky - da una sola fonte, dal grano al brandy

Fu allora che nacque l'idea della distilleria Finch Whisky, perché dopo tutto, le materie prime crescevano nei loro campi.

L'elemento centrale dei whisky finch è la qualità delle materie prime e il fatto che l'intero processo di produzione è nelle mani della distilleria di whisky finch e sotto il controllo di Hans-Gerhard Fink.

Dal campo alla bottiglia è il motto di Finch e questo inizia con il terreno per la semina e la selezione dei semi. Il grano per i whisky Finch cresce nel Giura Svevo, viene accuratamente maltrattato, ammostato, fermentato e infine distillato in un alambicco appositamente progettato per Finch.

Whisky Finch del Giura Svevo

In ogni Finch Whisky si può assaporare l'esperienza dal seme all'imbottigliamento dalla botte. Non solo il malto d'orzo ma anche altri grani antichi, come il farro, vengono coltivati e trasformati in un eccezionale Finch Whisky.

Le botti sono appositamente selezionate per ogni imbottigliamento Finch e acquistate a livello internazionale, in modo che, oltre a finch® Whisky Classic, si possa godere anche di whisky finito in botti di porto, vino rosso o sherry.