The Stump Jump GSM - d'Arenberg

Der Stump Jump GSM von d'Arenberg, der im australischen Weinbaugebiet McLaren Vale in South Australia entsteht, ist eine würzige, harmonische und vielschichtige Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Grenache, Shiraz und Mourvedre hergestellt wird. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot, durchzogen von kirschroten Glanzlichtern. Der Shiraz entfaltet Aromen von dunklen Pflaumen, Maulbeeren und Lakritz, die durch eine ausgeprägte Konzentration, Tiefe und samtige Tannine bestechen. Der Grenache sorgt für eine wunderbar saftige Textur mit Himbeeren, Blaubeeren und floralen Nuancen. Zudem verleihen beide Rebsorten diesem australischen Rotwein einen Hauch von weißem Pfeffer, was ihn besonders spannend macht. Der Mourvedre bringt zusätzlich lieblich-fruchtige Aromen von roten Früchten mit einem Anflug von getrockneten Kräutern sowie feinen, kreidigen Tanninen, die bis in den langen, köstlichen Nachhall bestehen bleiben.

Speiseempfehlung für den d'Arenberg Stump Jump GSM

Dieser trockene Rotwein aus Australien harmoniert hervorragend mit Tamari Tofu Burger, Gnocchi mit Gemüse, herzhaften Tartes, Rollbraten, Rindersteaks und Lamm Kebab.

Der Name Stump Jump

... ist eine Hommage an eine bedeutende Erfindung aus Südaustralien - den Stump Jump Pflug. Im McLaren Vale und weltweit fand dieses innovative, zeitsparende Werkzeug im späten 19. Jahrhundert Anwendung, da es in der Lage war, über Baumstümpfe und verwitterte Wurzeln hinwegzufahren.

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