Small Lot Zinfandel - Wente Vineyards

Der Small Lot Zinfandel aus den Kellern von Wente Vineyards aus Kalifornien offenbart im geschwenkten Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase zeigt dieser Wente Vineyards Rotwein allerlei Pflaumen und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch Schokolade hinzu.

Der Wente Vineyards Small Lot Zinfandel präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Kalifornien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Small Lot Zinfandel von Wente Vineyards

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Zinfandel. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Wente Vineyards wurde nur bestes Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Small Lot Zinfandel von Wente Vineyards

Dieser Nordamerikaner eignet sich perfekt als Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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