Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard - Ironstone Vineyards

Im Glas offeriert der Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard aus dem Hause Ironstone Vineyards eine dichte rubinrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus Kalifornien zieht in den Bann mit Aromen von Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen würzige Noten und Karamell hinzu.

Der Ironstone Vineyards Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 3,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Region Kalifornien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard von Ironstone Vineyards

Dieser kraftvolle Rotwein aus die USA wird aus der Rebsorte Zinfandel vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Ironstone Vineyards Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard

Genießen Sie diesen Rotwein aus die USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

• Weitere Produkte von Ironstone Vineyards