Nicasia Vineyard Malbec - Catena Zapata

Der Nicasia Vineyard Malbec von Catena Zapata ist ein ausdrucksstarker, rebsortenreiner und hervorragender Rotwein aus der argentinischen Weinregion Mendoza. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem strahlenden Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein äußerst komplexes Bouquet mit Aromen von saftigen Schwarzkirschen und reifen Zwetschgen, perfekt ergänzt durch Nuancen von frischen Kräutern, Tabak und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen beeindruckt dieser argentinische Rotwein mit einem lebhaften Fruchtprofil, das harmonisch mit dem vollmundigen Körper und der kräftigen Tanninstruktur verschmilzt. Die dichte Textur umhüllt den kräftigen Körper, ohne aufdringlich zu wirken. Mit einem langen, harmonischen Nachhall endet dieser Wein angenehm. 

Vinifikation des Catena Zapata Nicasia Malbec

Der Nicasia-Weinberg liegt in einer Höhe von 1.180 Metern und wurde mit Malbec-Reben bepflanzt, die von dem historischen Angelica-Weinberg stammen. Diese wurzelecht gewachsenen Pflanzen liefern bei extrem niedrigen Erträgen einen eleganten, tiefen und ausdrucksvollen Rotwein. Definitiv einer der besten Malbecs weltweit! Die extrem niedrigen Erträge, die sorgfältige Pflege im Weinberg und die strenge Traubenauslese garantieren ein einzigartiges Niveau für den Malbec.

Die Trauben werden behutsam gepresst; etwa 10% der Ernte bleiben unentrappt. Die alkoholische Gärung und der Ausbau finden in 225-l-Barriques und 500-l-Fässern aus französischer Eiche statt. Um sanfte, weiche Aromen sowie eine hohe Tanninextraktion zu erzielen, wird die Gärtemperatur niedrig gehalten. Dieser Rotwein reift 18 Monate im Fass, bevor der unfiltrierte Zapata Nicasia Malbec in Flaschen abgefüllt wird und dort für weitere 24 Monate reift, bevor er das Weingut verlässt. 

Speiseempfehlung für den Malbec Zapata Nicasia Vineyard

Wir empfehlen, diesen trockenen Rotwein aus Argentinien zu Lammkoteletts, Lendenbraten und Ziegenkäse zu genießen.

Auszeichnungen für den Nicasia Vineyard Malbec von Catena Zapata

• James Suckling: 94 Punkte für 2014
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 96 Punkte für 2014

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