Prosecco Millesimato Brut Valdobbiadene DOCG - Borgo Molino

Der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene von Borgo Molino aus Venetien zeigt im Weinglas eine strahlende, platinengelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Prosecco Spumante ist im Glas wunderbar lang anhaltend und feinperlig. Beim Schwenken erhält er durch Luftzug eine faszinierende Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Im Glas verströmt dieser Borgo Molino Prosecco Aromen von Orangeblüte, Quitten, Lilien, Mirabellen und Lavendel, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene ist die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die wenig Restzucker bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals karg oder spröde, wie man es bei einem Wein dieser Preisklasse erwarten könnte. Leichtfüßig und komplex zeigt sich dieser knackige und leichte Prosecco Spumante am Gaumen. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht ihm eine beeindruckende Frische und Lebendigkeit. Im langen Abgang zeigt dieser lagerfähige Wein aus Venetien erneut Anklänge von Pflaume und Akazie. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten hinzu, die an sandige und mergelhaltige Böden erinnern.

Vinifikation des Borgo Molino Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene

Dieser elegante italienische Prosecco wird aus der Rebsorte Glera hergestellt. Die Weinreben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Venetien auf Böden aus Sand, Kies und Mergel. Der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene ist ein echter Vertreter der Alten Welt, der mit einem außergewöhnlichen europäischen Charme begeistert und den Erfolg traditioneller Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Empfehlung für den Genuss des Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene von Borgo Molino

Dieser italienische Sekt sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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