Goruli Mtsvane - Château Mukhrani

Im Glas präsentiert sich der Goruli Mtsvane aus dem Hause Château Mukhrani in einer strahlenden kupfergoldenen Farbe. Bei sanftem Schwenken offenbart dieser Weißwein eine wunderbare Leichtigkeit, die ihn förmlich im Glas tanzen lässt. Das Bouquet verzaubert mit Aromen von Nektarine, Schattenmorelle, Pampelmuse und Orange. Besonders seine fruchtige Ausprägung macht diesen Wein zu etwas Einzigartigem.

Der Château Mukhrani Goruli Mtsvane wirkt auf den Genießer herrlich trocken. Dabei zeigt sich dieser Weißwein niemals plump oder arm an Geschmack, wie man es im Premium- und Lagenweinsegment erwarten würde. Am Gaumen entfaltet dieser leichtfüßige Weißwein eine wunderbar knackige Textur. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Region Kartlien zudem mit guter Länge. Erneut treten Noten von Weinbergspfirsich und Nashi-Birne hervor. Im Nachhall gesellen sich zusätzliche mineralische Nuancen hinzu, die durch die von Lehm und Granit geprägten Böden entstanden sind.

Vinifikation des Goruli Mtsvane von Château Mukhrani

Der feine Goruli Mtsvane aus Georgien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Goruli Mtsvane gekeltert wird. Die Trauben gedeihen in der Nähe eines Flusses in Kartlien. Dort verankern sich die Reben tief in den Böden aus Lehm, Granit und Kies. Dank des moderierenden Einflusses des nahen Flusses reifen die Trauben langsamer und entwickeln ein intensives Aroma. Zum optimalen Erntezeitpunkt werden die Trauben für den Goruli Mtsvane ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektioniert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung kann der Goruli Mtsvane einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Goruli Mtsvane von Château Mukhrani

Dieser Weißwein aus Georgien sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kichererbsen-Curry, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

Auszeichnungen für den Goruli Mtsvane von Château Mukhrani

Zusätzlich zu seinem attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Château Mukhrani auch einige Auszeichnungen, darunter Medaillen, vorweisen. Im Einzelnen sind dies:

• Decanter Awards - Bronze

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